Ablak a csapolt sörre

Címkék: járvány, cseh sör
2020. november 10. kedd
A csehek megelőztek bennünket, náluk már két hete bezártak a kocsmák.

Viszont Csehországban maradt egy kiskapu, ami segít a sörfőzdéknek és a kocsmáknak elkerülni a csődöt és túlélni a járványt. Ez nem más, mint az „utcán át” árusítás. Az adatok szerint, a kocsmák körülbelül tizenöt-húsz százaléka él is a lehetőséggel és ezáltal igyekszik a veszteségeit csökkenteni.

Az „utcán át” értékesítés lehetőségét talán itthon is érdemes lenne engedélyezni, mert ez nagyon sok kis sörfőzdének, amik nem jutnak be a nagy áruházláncokba, akár a túlélést is jelenthetné. Ennek az előnye lehetne, hogy a vásárlók továbbra is élvezhetnék a csapolt sör örömeit.

Tekintve, hogy pillanatnyilag nem látszik a „fény az alagút végén”, talán itthon is meg lehetne próbálni ennek az értékesítési formának legalább lehetőséget adni, hogy kevesebb vendéglátóhely és sörfőzde számára ne csak álom maradjon az újranyitás.



Twitter megosztás Google+ megosztás