polotmavý

A sör sötét oldala

Úgy tűnik, hogy csak kevés sörivó merészkedik közelebbről is megismerni a sötét sörök változatos és izgalmas világát.

Libereci vörös

Az észak-cseh Liberec külvárosában található sörfőzde kalandos történetet élt át a rendszerváltozás után. Előbb az angol Bass, majd a Pražské pivovary birtokolta. 1998-ban amikor utóbbi, az Interbrew tulajdonába került, megszűnt az üzemben a sörfőzés.

Rigó, de nem madár

A polotmavý sörök egy viszonylag új kategóriát alkotnak Csehországban. A kategória érdekessége, hogy nincsenek szigorú szabályai és így igen sokrétű a kínálat.

Polotmavý – az újratervezett vienna

Anton Dreher a schwechati sörgyár tulajdonosa nem sokkal a klasszikus pilzeni sör 1842-es megjelenése után maga is megalkotta nevezetes sörét a vienna lagert – azaz a bécsi ászoksört.