Sör pantheon I.

Josef Groll a pilseni atyja

Groll apja sörfőzde tulajdonos volt az alsó-bajorországi Vilshofenben, így az ifjú Josef Groll már gyerekfejjel ismerkedett a sörfőzés titkaival.

Sört és focit tessék!

Egyelőre azt mondhatjuk, hogy az időjárás kegyeibe fogadta a 11. Budapesti Cseh Sörfesztivált, hiszen nem rekkenő hőségben kell végiginnunk magunkat a kínálaton.

Budapesti Cseh Sörfesztivál

Idén immár 11. alkalommal kerül megrendezésre a Budapesti Cseh Sörfesztivál. A tavaly már megismert helyszínen, a Westend tetőteraszán, 32 cseh sörfőzde mintegy 150 féle söre mutatkozik be.

Az első sörvillamos

Az első sörvillamos soha nem indult felénk és még csak nem is csilingelt amerre járt, hiszen egy szomorú épület volt a prágai 11-es járat hurokvágányánál.

Amiért a harang szól

Olykor manapság is felfedezhetünk néhány kocsmában egy, a pult felett lógó harangocskát. Vajon mit keres a harang a kocsmában?

Wroclaw sörei

Amikor nemrég a Beer Week In Budapest sörkóstolóján felfedeztem magamnak a Stu Mostów Salamander Oatmeal Chocolate Milk Stout Nitro sörét nem is reméltem, hogy ilyen hamar viszontlátom.

Borravaló

Amióta egyre gyakoribb, hogy a sörözőkben a vendég a pultnál rendeli a sörét, az eddigieknél is kérdésesebb a borravaló létjogosultsága.

Belgává lett trappisták

Némi cinizmussal azt is mondhatnánk, hogy a világ egyetlen belgát ismer, a híres nyomozót Poirot-t és egyetlen belga dolgot, a trappista sört.

Svijany a Góliátok között

Nincs mese a Svijany sör megérkezett a legnagyobbak közé. Hét százalékkal a legkeresettebb nem multinacionális sör a cseh vendéglátásban.

Eredeti extrakt – mennyi az annyi?

Néhány éve sokfelé írtak a High Gravity Brewing (HGB) névre keresztelt sörfőzési technikáról. Ennek lényege, hogy az erősebbre főzött alapsört az erjedés után hígítják vissza a kívánt Balling fokra.

összesen: 450 db | 10 db/oldal

első vissza 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 következő utolsó