• helyszín: Craft Head - Brewpub & Bistro
• cím: Budapest, VIII. Rákóczi út 29.
• kezdés: 2021. december 9. 12:00

Premier csapon! Megérezett hozzánk a MONYO Brewing Co. nemzetközi kollabja, ami Bevog Breweryvel készült és a "Mellow Waves" nevet kapta. Ez a Sour Ale egy igazi savanyú gyümölcsbomba, sűrű és krémes kortyérzettel. Van benne alkohol – 6,5% – is rendesen.

– Mi a fene az a kollaborációs sörfőzés?

– Mi más lenne, mint részeges brainstorming. 

A sörkészítés egyesek számára munka, másoknak hobbi, és életstílus azoknak, akik a leginkább elkötelezett, kemény és odaadó sörfőzők. A sörfőzés jellemzően nem önálló folyamat; ez egy közösség összejövetele, egy olyan cselekedet, amely összehozza az embereket, lehetőséget adva számukra a kreatív energia megosztására, valamint az ötletek és folyamatok kidolgozására. Amikor a sörfőzdék és a sörfőzdék együttműködnek egymással, hogy közösen hozzanak létre egy sört, két különböző vállalkozás és/vagy magánszemély ötleteit összekeverve, egy „kollab sör" születik. A szülési folyamat azonban inkább egy folyamatos sörkóstolás és a közös sör sem vérrel és verítékkel,készül hanem vidám szakmai eszmecsere melléktermékeként.