AZ IPA ünnepe

Valószínűleg nem véletlen, hogy az IPA ünnepe és a sör világnapja két egymást követő napon kerül megrendezésre. Előbbit augusztus első csütörtökjén, míg utóbbit a rá következő napon, pénteken ünneplik világszerte. Az IPA nap hivatalosan amerikai nemzeti ünnepként kezdte pályafutását, de a sörfőzdék örömmel használják ki a lehetőséget, hogy újabb ok adódik a sörivásra.

A némileg cinikus megjegyzés oka, hogy e sorok írója szerint a különféle gasztronómiai ünnepek remek marketing lehetőséget nyújtanak különféle fesztiválok, reklámkampányok és ünnepi akciók meghirdetésére és lebonyolítására. Az IPA egyébként is megérdemli az ünneplést, hiszen negyven évvel ezelőtti újra felfedezése óta töretlenül vezeti a kézműves sörök eladási statisztikáit.

Az IPA nemcsak ebben világelső, hanem abban is, hogy alig akad olyan „craft” sörfőzde, ami ne vette volna fel a repertoárjába. Ennek egyik eredménye, hogy ma már szinte megszámlálhatatlan változata van, a klasszikus daraboktól a különféle cold, hazy, black, west coast, session IPA-kon keresztül a double, vagy triple  IPA-kig. Másrészt a modern sörökhöz tucat szám nemesítettek új komlófajtákat is.

Szóval van/lesz választék bőven és feltehetőleg a komolyabb csaptelepek itthon is bővíteni fogják a kínálatukat és remélhetőleg akciós áron járulnak hozzá az IPA-nap sikeréhez.

Ne hagyják ki!