Történetek

A dubbel, a tripel és a quad

2025. április 19.
A quad vagy quadrupel egy újabb, de nem belga stílus, amely a dubbel árnyalatát és ízprofilját ötvözi a tripel lendületével.

Renonsz! Ez nem adu!

2025. április 17.
Előítéletesek vagyunk, hiszen bőven vannak már rossz tapasztalataink a szupermarketek sajátmárkás söreiről.

Minek nevezzelek?

2025. április 16.
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, mint azt korábban hitték.

A sörszövetség jelenti

2025. április 15.
A 2023-ban tapasztalt visszaesés után 2024-ben újra a belföldi forgalom növekedéséről számolhatott be a sörszövetség.

Gyümölcsös sörök

2025. április 13.
Címkék: sörtípusok
A sörléhez adott gyümölcs mindig is számos előnnyel járt, így a gyümölcs további erjeszthető cukrokat ad a sörhöz, növelve tápértékét és alkalmasint elfedi ízhibáit.

Akit a cigi füstje megcsapott

2025. április 12.
Címkék: cigaretta
Amióta tilos a vendéglátóhelyek belső tereiben dohányozni, már távolról sem annyira szórakoztató a kocsmázás.

Dráguló export sörök

2025. április 12.
Címkék: cseh sör, export
Senki sem tudja pontosan, hogy az USA-ba exportált cseh sörök ára mennyivel fog emelkedni Trump vámemelései miatt.

Trappista sörfőzdék

2025. április 10.
A huszonegyedik században megduplázódott a trappista sörfőzdék száma

Minden lében vén kujon

2025. április 9.
A fotón jelenet a Bukowskí regényéből készült Barfly című filmből, a képen a két főszereplő, Mickey Rourky és Faye Dunway.

Az olaszok pilsenije

2025. április 6.
Címkék: olasz, pilsner
Az 1990-es években a kézműves sör olaszországi térnyerése lehetővé tette, hogy a sört a borivó olaszok is egyre inkább megbecsüljék.

Peched van!

2025. április 5.
Amióta a fahordókat felváltotta az alumínium-, majd a műanyaghordó, megszűnt a sörgyári udvarok romantikája, eltűntek a kádárok.

Belle-Vue sztori

2025. április 2.
A lambic az archaikus gyártási módszerek miatt jóval érzékenyebb a környezeti ingadozásokra. mint a pasztörizált és szűrt sörök.

Mitől ízlik az olcsó sör?

2025. április 1.
Nyilván attól ízlik, hogy olcsó jutottunk hozzá. Ha olcsó akkor is megvesszük, ha nem a kedvencünk.

Áprilisi sörünnepek

2025. március 29.
Címkék: sörünnep
Természetesen áprilisban is lesz ok az ivásra, sőt talán azt is mondhatjuk, hogy erős hónap elé nézünk.

Örményország és a sör

2025. március 27.
Címkék: örményország
Örményország jól ismert borairól és konyakjáról, de kevesen tudnak az örmény sörfőzés gazdag múltjáról.

Egy sikeres év számai

2025. március 24.
Címkék: cseh sör, statisztika
A Plzeňský Prazdroj tavaly Csehországban, hasonlóan 2023-hoz, több mint hétmillió hektoliter sört értékesített.

Trump és az alkohol

2025. március 22.
Címkék: absztinencia, politika
Donald Trump egyszer azt válaszolta a kérdésre, hogy a kevés jó tulajdonságának az egyike, hogy nem iszik alkoholt.

A sörfőzdék éjszakája

2025. március 20.
Pivovarská noc, azaz a Sörfőzdék éjszakája lesz április huszonötödikén Plzeň és a környék sörfőzdéiben.

Füstmentes kémények

2025. március 18.
Az 1800-as évek közepére a sörfőzést is elérte az ipari forradalom. Ennek eredményeképpen az aprócska sörfőzdéket hatalmas sörgyárak váltották fel Ausztriában, Csehországban és Magyarországon.

Brno legjobb sörfőzdéje

2025. március 14.
Címkék: sörverseny
A brnoi Rovnost napilap olvasói arról szavazhattak, hogy melyik brnoi illetve környékbeli sörfőzde főzi a legjobb sört.

Goethe és a Gose

2025. március 13.
Mióta újra egységes Németország, újra habzik az élet Szászországban és Thüringiában. A bajorok után itt isszák a legtöbb sört Németországban.

Sör, a folyékony viagra

2025. március 12.
Orvosok régóta hangoztatott, megállapítása, hogy világszerte csökken a férfiak nemzőképessége. Friss hír viszont, hogy megtalálták az okot és a megoldást is.

Nők a kocsmában

2025. március 8.
Címkék: sör és nő
1970-óta az Egyesült Államokban törvény tiltja a nemi megkülönböztetést a vendéglátóhelyeken.

Törvénytől sújtva

2025. március 6.
Címkék: craft
Az alkoholfogyasztás modern kori korlátozása elsősorban az ivásra érett életkort és az autóvezetést szabályozza.

Korosztályos söröspalack

2025. március 5.
A csehek leggyakrabban a félliteres üveges sört vásárolják, amely a cseh sörfőzdék teljes kibocsátásának negyven százalékát teszi ki.

A söröspoharakról

2025. március 4.
Az üvegből, pláne dobozból sört inni legfeljebb kényszerhelyzetben bocsánatos bűn. A sör élvezetének ugyanis – akárcsak a bornál – fontos része, a látvány.

A kocsma dicsérete

2025. március 3.
Szinte valamennyi sörivó nemzet probálta megmenteni a kocsmáit, mert sokkal inkább látták bennük a közösségi teret, mint a alkoholizmus melegágyát.

Masopust Prágában

2025. március 1.
Címkék: húsvét, karnevál, Prága
A Masopust a hagyományos cseh farsangi ünnepség. A „masopust” szó az ócseh nyelvből származik, jelentése „húsböjt ” .

Egy remek sörkorcsolya

2025. február 28.
Címkék: sörkorcsolya, szlovák
A Felvidékre látogató magyarok az éttermekben előszeretettel rendelik a legeredetibb szlovák ételnek vélt sztrapacskát.

A német új hullám

2025. február 24.
Címkék: német craft
A németek egyre kevesebb sört gyártanak és a fogyasztás is folyamatosan csökken, de – köszönhetően a német craftnak – sörfőzdéik száma ismét növekszik.

A sörök királya

2025. február 23.
Címkék: sörtípusok
A sörök királya kitüntető cím az árpaborokat illeti, amik modern kori története 1872-ben, a Bass No.1-megjelenésével kezdődött.

A sör és a habja

2025. február 21.
Címkék: sörhab
Minden bizonnyal minden sörissza fejében megfordult az a kérdés, hogy vajon hog kerül a hab a sörre?

Paracelsus és a sör

2025. február 19.
Az Első Magyar Részvény Sörfőzde minden bizonnyal azért keresztelte el sörét Paracelsusról, hogy sörének ne csak kiválóságát, de gyógyító hatását is bizonyítsa.

Sör, irodalom, kultúra

2025. február 18.
Ma van a harminckettedik évfordulója, hogy megjelent a Maláta „Sörirodalmi és kocsmakulturális folyóirat” első száma.

Garage a barcelonai craft

2025. február 17.
Címkék: Barcelona, craft beer
Barcelona talán leghíresebb mikrosörfőzdéje, a Garage Beer sörei több helyen is kaphatók a városban.

Ne mutogass!

2025. február 16.
Ha az ember kocsmába jár, ne csodálkozzék, ha csúnyán beszélnek vele, vagy mint esetünkben, hogy kioktatják.

Kocsmai tolvajok

2025. február 15.
Címkék: kocsmai játékok
Az alkohol hatására mindenki megváltozik, gond csak akkor adódik, ha a rosszabbik énünk kerekedik felül.

Sörben úszó bárka

2025. február 14.
A belga sörfőzés elhíresülésének két alapvetően fontos eleme a trappista kolostorok sörfőzése és a különleges, spontán erjedésű sörök.

Szűretlenül nagyszerű

2025. február 13.
Címkék: IPA, szűretlen
A sörfőzés utolsó lépése a szűrés, melynek eredménye a hosszabb eltarthatósági idő, ennek viszont nagy ára van.

Amerikában is menő a sörhab

2025. február 12.
Címkék: csapolás, sörhab
Egészen a közelmúltig a sör habja inkább hibának, mint előnynek számított Amerikában, az idők azonban változnak.