A dubbel, a tripel és a quad
2025. április 19.
Címkék:
kolostorok sörfőzése, trappisták
A quad vagy quadrupel egy újabb, de nem belga stílus, amely a dubbel árnyalatát és ízprofilját ötvözi a tripel lendületével.
Renonsz! Ez nem adu!
2025. április 17.
Címkék:
csatornasör, saját márka
Előítéletesek vagyunk, hiszen bőven vannak már rossz tapasztalataink a szupermarketek sajátmárkás söreiről.
Minek nevezzelek?
2025. április 16.
Címkék:
craft beer, kézműves sör
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, mint azt korábban hitték.
A sörszövetség jelenti
2025. április 15.
Címkék:
sörszövetség, statisztika
A 2023-ban tapasztalt visszaesés után 2024-ben újra a belföldi forgalom növekedéséről számolhatott be a sörszövetség.
Gyümölcsös sörök
2025. április 13.
Címkék:
sörtípusok
A sörléhez adott gyümölcs mindig is számos előnnyel járt, így a gyümölcs további erjeszthető cukrokat ad a sörhöz, növelve tápértékét és alkalmasint elfedi ízhibáit.
Akit a cigi füstje megcsapott
2025. április 12.
Címkék:
cigaretta
Amióta tilos a vendéglátóhelyek belső tereiben dohányozni, már távolról sem annyira szórakoztató a kocsmázás.
Dráguló export sörök
Senki sem tudja pontosan, hogy az USA-ba exportált cseh sörök ára mennyivel fog emelkedni Trump vámemelései miatt.
Trappista sörfőzdék
2025. április 10.
Címkék:
kolostori sörfőzés
A huszonegyedik században megduplázódott a trappista sörfőzdék száma
Minden lében vén kujon
2025. április 9.
A fotón jelenet a Bukowskí regényéből készült Barfly című filmből, a képen a két főszereplő, Mickey Rourky és Faye Dunway.
Az olaszok pilsenije
Az 1990-es években a kézműves sör olaszországi térnyerése lehetővé tette, hogy a sört a borivó olaszok is egyre inkább megbecsüljék.
Peched van!
2025. április 5.
Amióta a fahordókat felváltotta az alumínium-, majd a műanyaghordó, megszűnt a sörgyári udvarok romantikája, eltűntek a kádárok.
Belle-Vue sztori
2025. április 2.
A lambic az archaikus gyártási módszerek miatt jóval érzékenyebb a környezeti ingadozásokra. mint a pasztörizált és szűrt sörök.
Mitől ízlik az olcsó sör?
Nyilván attól ízlik, hogy olcsó jutottunk hozzá. Ha olcsó akkor is megvesszük, ha nem a kedvencünk.
Áprilisi sörünnepek
2025. március 29.
Címkék:
sörünnep
Természetesen áprilisban is lesz ok az ivásra, sőt talán azt is mondhatjuk, hogy erős hónap elé nézünk.
Örményország és a sör
2025. március 27.
Címkék:
örményország
Örményország jól ismert borairól és konyakjáról, de kevesen tudnak az örmény sörfőzés gazdag múltjáról.
Egy sikeres év számai
2025. március 24.
Címkék:
cseh sör, statisztika
A Plzeňský Prazdroj tavaly Csehországban, hasonlóan 2023-hoz, több mint hétmillió hektoliter sört értékesített.
Trump és az alkohol
2025. március 22.
Címkék:
absztinencia, politika
Donald Trump egyszer azt válaszolta a kérdésre, hogy a kevés jó tulajdonságának az egyike, hogy nem iszik alkoholt.
A sörfőzdék éjszakája
2025. március 20.
Címkék:
cseh sörfőzde, sörünnep
Pivovarská noc, azaz a Sörfőzdék éjszakája lesz április huszonötödikén Plzeň és a környék sörfőzdéiben.
Füstmentes kémények
2025. március 18.
Az 1800-as évek közepére a sörfőzést is elérte az ipari forradalom. Ennek eredményeképpen az aprócska sörfőzdéket hatalmas sörgyárak váltották fel Ausztriában, Csehországban és Magyarországon.
Brno legjobb sörfőzdéje
2025. március 14.
Címkék:
sörverseny
A brnoi Rovnost napilap olvasói arról szavazhattak, hogy melyik brnoi illetve környékbeli sörfőzde főzi a legjobb sört.
Goethe és a Gose
2025. március 13.
Mióta újra egységes Németország, újra habzik az élet Szászországban és Thüringiában. A bajorok után itt isszák a legtöbb sört Németországban.
Sör, a folyékony viagra
2025. március 12.
Címkék:
egészségére, sörpatika
Orvosok régóta hangoztatott, megállapítása, hogy világszerte csökken a férfiak nemzőképessége. Friss hír viszont, hogy megtalálták az okot és a megoldást is.
Nők a kocsmában
2025. március 8.
Címkék:
sör és nő
1970-óta az Egyesült Államokban törvény tiltja a nemi megkülönböztetést a vendéglátóhelyeken.
Törvénytől sújtva
2025. március 6.
Címkék:
craft
Az alkoholfogyasztás modern kori korlátozása elsősorban az ivásra érett életkort és az autóvezetést szabályozza.
Korosztályos söröspalack
2025. március 5.
Címkék:
cseh sör, söröspalack
A csehek leggyakrabban a félliteres üveges sört vásárolják, amely a cseh sörfőzdék teljes kibocsátásának negyven százalékát teszi ki.
A söröspoharakról
2025. március 4.
Címkék:
collectorism, söröspohár
Az üvegből, pláne dobozból sört inni legfeljebb kényszerhelyzetben bocsánatos bűn. A sör élvezetének ugyanis – akárcsak a bornál – fontos része, a látvány.
A kocsma dicsérete
2025. március 3.
Címkék:
bezárt kocsmák, kocsmabezárás
Szinte valamennyi sörivó nemzet probálta megmenteni a kocsmáit, mert sokkal inkább látták bennük a közösségi teret, mint a alkoholizmus melegágyát.
Masopust Prágában
A Masopust a hagyományos cseh farsangi ünnepség. A „masopust” szó az ócseh nyelvből származik, jelentése „húsböjt ” .
Egy remek sörkorcsolya
2025. február 28.
Címkék:
sörkorcsolya, szlovák
A Felvidékre látogató magyarok az éttermekben előszeretettel rendelik a legeredetibb szlovák ételnek vélt sztrapacskát.
A német új hullám
2025. február 24.
Címkék:
német craft
A németek egyre kevesebb sört gyártanak és a fogyasztás is folyamatosan csökken, de – köszönhetően a német craftnak – sörfőzdéik száma ismét növekszik.
A sörök királya
2025. február 23.
Címkék:
sörtípusok
A sörök királya kitüntető cím az árpaborokat illeti, amik modern kori története 1872-ben, a Bass No.1-megjelenésével kezdődött.
A sör és a habja
2025. február 21.
Címkék:
sörhab
Minden bizonnyal minden sörissza fejében megfordult az a kérdés, hogy vajon hog kerül a hab a sörre?
Paracelsus és a sör
2025. február 19.
Az Első Magyar Részvény Sörfőzde minden bizonnyal azért keresztelte el sörét Paracelsusról, hogy sörének ne csak kiválóságát, de gyógyító hatását is bizonyítsa.
Sör, irodalom, kultúra
2025. február 18.
Ma van a harminckettedik évfordulója, hogy megjelent a Maláta „Sörirodalmi és kocsmakulturális folyóirat” első száma.
Garage a barcelonai craft
2025. február 17.
Címkék:
Barcelona, craft beer
Barcelona talán leghíresebb mikrosörfőzdéje, a Garage Beer sörei több helyen is kaphatók a városban.
Ne mutogass!
2025. február 16.
Ha az ember kocsmába jár, ne csodálkozzék, ha csúnyán beszélnek vele, vagy mint esetünkben, hogy kioktatják.
Kocsmai tolvajok
2025. február 15.
Címkék:
kocsmai játékok
Az alkohol hatására mindenki megváltozik, gond csak akkor adódik, ha a rosszabbik énünk kerekedik felül.
Sörben úszó bárka
2025. február 14.
Címkék:
sörész, spontán erjedés
A belga sörfőzés elhíresülésének két alapvetően fontos eleme a trappista kolostorok sörfőzése és a különleges, spontán erjedésű sörök.
Szűretlenül nagyszerű
A sörfőzés utolsó lépése a szűrés, melynek eredménye a hosszabb eltarthatósági idő, ennek viszont nagy ára van.
Amerikában is menő a sörhab
Egészen a közelmúltig a sör habja inkább hibának, mint előnynek számított Amerikában, az idők azonban változnak.
Előző
Keresés
