Olvasási idő: 3 perc
A cikk az Osztrák-Magyar Monarchia két legnagyobb sörgyárának a termelését és piaci küzdelmét taglalja. Az 1892/1893-as főzési szezonban a termelést tekintve a Monarchia legnagyobb sörfőzdéje a Kleinschwechat-i Dreher üzem volt, mintegy 610 000 hektoliterrel. Pilsenben ugyanekkor 522 000 hektolitert főztek. A cikkből is megtudhatjuk, hogy Anton Dreher magyarországi székhelyű kőbányai sörfőzdéje további 400 000 hl-t főzött le. Az osztrák sörbáró tulajdonában volt még két sörfőzde, az egyik Michelobban, a másik Triesztben ezek termeléséről nincs adat.
A Michelobi sörfőzdéről ITT írtunk. A trieszti Dreher sörfőzdét 1869-ben vásárolta meg Anton Dreher. Tőle 1928-ban a Padevana sörgyár tulajdonosai, a Luciani fivérek vették meg az üzemet. Az 1960-as évek végéig a gyártás és értékesítés a „Birra Dreher” márkanév alatt zajlott. A Dreher csoportot 1974-ben a holland Heineken csoport vette át. A termelést rövidesen áthelyezték a Padavena sörgyárba. A trieszti gyárban a sörfőzés megszünt, az egykori gyárépületben most szálloda működik.
Visszatérve az 1800-as évek végéhez, elmondhatjuk, hogy a két hatalmas sörgyár folyamatos küzdelmet folytatott a piacokért. Ebben a Dreher előnye volt, hogy több országban is voltak gyárai. Viszont volt egy dolog, amiben Pilsen abszolút felülmúlta a Dreher sörfőzdéket, az a söröskocsik száma volt: míg Kleinschwechat és Kőbánya együtt is „csak” nyolcvanat birtokolt, Pilsennek 132 söröskocsival sokkal nagyobb volt az exportkapacitása, amit erősített, hogy Pilsen sörét a remek vasúti összeköttetésnek köszönhetően nemcsak Prágába, hanem Európa-szerte szállíthatták.
Mindenesetre az üzlet olyan jól fejlődött az évek során, hogy a Pilsner Urquell a Dreher's Kleinschwechat sörfőzdéhez hasonló méretűre nőtt. Míg 1894-ben még Kleinschwechat főzött több sört, azzal, hogy exportja sokkal erősebb volt fordult a kocska és néhány év múlva már Pilsen mondhatta magáénak a Monarchia legnagyobb sörgyára címet, mivel a Pilsner Urquell 1912-ben már közel 1 millió hektoliter sört állított elő, szemben Kleinschwechat „mindössze” 600 ezer hektoliteres termelésével.
