Sör és statisztika

Kína vezet a világ legnagyobb sörfogyasztó országaként, a globális termelés mintegy huszonhárom százalékát issza meg. Igaz a dominanciája már nem olyan vitathatatlan, mint tíz éve, amikor Kína sörfogyasztása elérte a teljes piac huszonhét százalékát. Mindezt egy dinamikus növekedés előzte meg, de azóta Kínában a sörfogyasztás, szerény ingadozás mellett, stabilizálódott.

Nyolc százalékos piaci részesedéssel Brazília, öt százalékkal Mexikó követi Kínát a rangsorban. Mindkét országban folyamatosan nőtt a sörfogyasztás az elmúlt években. Ez az emelkedés különböző tényezőknek köszönhető, mint például a népesség növekedése, az életszínvonal javulása és a sörkultúra fejlődése.

Ezzel szemben az Egyesült Államokban, Németországban, az Egyesült Királyságban és a legtöbb fejlett országban, csökken a sörfogyasztás. Az egyéb alkoholos italokra, például borokra és koktélokra való áttérés, az egészségügyi problémák és a sörre kivetett adók növekedése magyarázza ezt a csökkenő tendenciát.

Egy dolog viszont biztos: az egy főre jutó fogyasztásban továbbra is Csehország vezet, annak ellenére, hogy kismértékben ugyan, de csökken a sörfogyasztás.