Olvasási idő: 2 perc
A díjnyertes sörfőzde immár hatodik éve főzi az Empress-t, egy meglepően könnyen iható, 10,6%-os sört, amely szupergazdag csokoládéjegyekkel büszkélkedhet tonka és vanília illatos ízével.
Az Imperial Tonkokot 2017-ben hozták létre, és a 7,5%-os birodalmi variáció nagy sikert aratott a világon, gyorsan több díjat is nyert, sőt a Rate Beer beválasztotta a „világ tíz legjobb stoutja közé”. Tonkoko császárné esetében a sörfőző csapat mindent maximumra csavart, több mint háromszorosára az eredeti kókusz-, kakaó-, tonka- és vaníliaszinttel, krémes és dekadens támadást okozva az érzékszerveknek.
Lee Grabham társalapítója és gyártási igazgatója így nyilatkozott: „Hihetetlenül büszkék vagyunk a Tonkoko sorozatra és arra, amit sikerült elérnünk vele. Az OG Tonkoko mostanra az egyik legkelendőbb termékünk, az Imperial Tonkokot a világ egyik legjobb stoutjaként értékelték, és Tonkoko császárné egyfajta zászlóshajónk lett.
a 2018-as első főzés óta minden évben elkészítjük az Empress Tonkoko-t, és minden évben arra törekszünk, hogy a valaha készített legjobb változatot készítsük el. És ez sem minden. A 2023-as Empress kiadás részeként a Brew York három nagyon különleges, rendkívül korlátozott elérhetőségű hordós érlelésű Empress változatot is bemutat.
Az évente csak egyszer főzött és kiadott Barrel Aged Empress Tonkoko kiadás legalább 12 hónapot tölt el a hordók egyedi választékában. 2023-ra a csapat gondosan kiválasztotta azokat a tölgyfahordókat, amelyek korábban három különböző szeszes italt tároltak azzal a küldetéssel, hogy három új és teljesen egyedi ízű infúziót hozzanak létre
