Olvasási idő: 2 perc
A sokat gúnyolt angol tudósok, sok más látszólag értelmetlen téma mellett, a zene és a sörözés kapcsolatát már régebben is vizsgálták. Többek között olyan következtetésekre jutottak, hogy a hangos háttérzene megnövekedett alkoholfogyasztáshoz vezethet, a sörözőkben szóló zenék növelik a sörözőben tartózkodás idejét és az elfogyasztott sör mennyiségét.
Ezúttal a belga „Brussels Beer Project" kísérlete arra keresett választ, hogy a vizuális élmény és a zene mennyire befolyásolja a sör ízéről alkotott véleményt.
A „The Editors" Oceans of Night című számához egy limitált szériás „Salvation” névre keresztelt porter típusú sört kínáltak a kísérletben résztvevő kétszázharmincegy felnőttkorú önkéntesnek. A három csoportba osztott kóstolók különféle „tálalásban” kapták meg ugyanazt a sört. Az első csoport címke nélküli, a második felcímkézett üvegben, míg a harmadik a felcímkézett sör mellé a zenehallgatás élményét is megkapta. Mindhárom csoport tagjai osztályozták a sör ízét.
Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik a kísérlet során zenét is hallgatak a sörkóstolás ideje alatt, élvezetesebbnek találták a sört, mint azok, akiknek a sörfogyasztása csendben zajlott. A sör leginkább azoknak a zenehallgatóknak ízlett, akik már a kísérlet előtt is ismerték az együttes számát. Az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, miszerint a megfelelően kiválasztott zene hallgatása pozitív irányba befolyásolja a fogyasztói élményeket.
