Cider – almából, nem árpából

Szegény britek! Az almán kívül nem nagyon terem meg ott annyi finom gyümölcs, mint nálunk Magyarországon.

Mire gerjed az alkohol?

Az élesztő felel azért, hogy a cefrében oldott cukrokat alkoholra és széndioxidra bontsa le az erjedés során.