Olvasási idő: 2 perc
Az Arena V4 Sörfesztiválon a hazai sörfőzést olyan kraft sörfőzők képviselik, akik már bizonyították, hogy ott a helyük a legjobbak között. A nemrég zászlót bontott kraft mozgalom célja, hogy a kifejezést csak azok a sörfőzdék alkalmazzák, akik megfelelnek a FŐZDEPARK alapítói által megfogalmazott céloknak. Ahogy írják „nem feltétlenül arról van szó, hogy változtatni szeretnénk, inkább egy új kategóriát kívánunk létrehozni, ami a magyarországi sörök esetében szerintünk lényeges tartalommal bírna. Érne valamit, ezáltal segítené a fogyasztókat.” A kraft sör meghatározásuk szerint minőségi alapanyagokból készül, íze és összetétele konstans, és a főzdehigiéniának köszönhetően pasztörizálatlanul is hosszan eltartható. A receptek szakértelemmel, kísérletezéssel, odafigyeléssel és odaadással készülnek és a végterméknek annak kell lennie, amit előre megterveztek. A kraftosokat az Arena V4 Sörfesztiválon a Horizont Sörök, a MONYO Brewing Co., a Mad Scientist és a HopTop Brewery Hübris, a Csupor az Uradalmi Sörfőzde és Synthesis Brewlab képviseli.
Őket a lelkes sörrajongók már ismerheti, legútóbb a KRAFT SÖRFESZTIVÁLON mutatták be tudásokat és az Arena Sörfesztiválra elhozzák azóta elkészült söreiket is.
