Sörök, isten áldásával

A középkori sörfőzés legnagyobb mesterei mindennel bizonnyal a kolostorokban élő szerzetesek voltak.

A kolostori sörökről

Hogy a különféle nevekkel illetett alkoholfogyasztó helyek nem az erkölcs szentélyei lehettek az gyanítható és ha ezek látogatását tiltották, hát a papok megfőzték maguknak a sört.