Olvasási idő: 2 perc

A sörgyár termelésének több mint a fele kerül hordóba. Az új sörüket, egy tradicionális cseh ležákot, egyelőre csak hordóba fejtik és kizárólag a vendéglátóhelyeken forgalmazzák. A sör a keresztségben a Šlik nevet kapta, arra a Jáchym Ondřej Šlikre emlékezve, aki tragikus haláláig a Svijany-i kastély és a hozzátartozó birtok tulajdonosa volt. A birtokhoz természetesen sörfőzde is tartozott.

Az 1620-as fehérhegyi csata elvesztése után a vesztes oldalon álló, protestáns Jáchym Ondřej Šlik elhagyta Csehországot, de rövidesen visszatért. Rossz döntés volt, mert letartóztatták, börtönbe vetették és huszonhét protestáns nemessel együtt halálra ítélték. Szomorú dicsősége, hogy ő volt az első, akinek a fejét vették a prágai Óvárosi téren.

A szomorú múlt után néhány reménykeltő hír az újdonságokról. A Svijanský Mázt lesz az első, mely már a nyár folyamán, új címkét és új dobozdizájnt kap, de az év végéig valamennyi sör sorra kerül. Ezzel párhuzamosan egy régi hiányosságot is pótolnak. Eddig ugyanis nem volt a Svijany-i sörnek saját korsója. Most folyamatosan lecserélik a régi poharakat a Michal Pražský tervezte új, masszív korsókra.

 

A Svijany Sörgyár története ITT olvasható

 

 

 

.