A csehek nem fordultak el a Pilsner Urquelltől, de egykori megkérdőjelezhetetlen tekintélye megingott, drága lett, mindenütt kapható, és már nem feltétlenül az „egyedüli igazi” világos lager.
A Svijany sörgyár ritka kivétel ahol a főerjedés nyitott erjesztőkádakban történik. A hagyományos módszerrel fermentálódó sör különleges bukét kap a főerjedés során.