Ale komló nélkül

Komlózott sört Angliában nem találunk egészen 1400-ig, amikor először „importáltak” ilyen italt Hollandiából.

A sör fűszere

A komló a mezőgazdasági termények között sajátos helyzetben van, mivel alapvetően egyetlen felhasználási területe a sörfőzés. csekély mennyiségben a gyógyszeripar is használja.

Régi receptek, modern sörök

A komló a középkor óta Európában a sör kizárólagos fűszere, előtte mindenféle fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítették a sört.