Az Osztrák-Magyar Monarchia idejében még élt a sörfőzők körében az a két szólás-mondás, hogy „Nem minden sörfőzés sikerül” és „Nem minden hordó sör egyforma”.
A sörivók sokfélék, van aki szereti ha nagyobb sör fehér sapkája, de sokan akadályként tekintenek rá, mely csak a kocsmárost segíti a vendég megkurtításában.