A lejárt idő nyomában

A sör nem romlik meg, egy sötét, hűvös pincében akár évekig is várja a feltámadást, de az újjászületés nem mindig öröm.

Hibrid sörök

A legtöbb sört egyszerű besorolni a két nagy csoportba, az ászok és az ale sörök közé. De mi a helyzet azokkal, melyek kitágítják a két kategória határait?

Sörmelegítő

Ebben a farkasordító hidegben nem esik jól a hideg sör? Erre már évszázadok óta van megoldás. Egyébként is: hidegben – meleget!

Sörmérséklet

A sört, ha hirtelen lehűtjük, az még nem okoz minőségromlást, legfeljebb azzal ronthatunk a helyzeten, ha sokáig hagyjuk meleg helyen.

Hidegben meleget

A sör fogyasztási hőmérséletéről nem szokott vita lenni, mert kevesen vannak, akik forrón szeretik.

A kocsmalátogatás csökkenti a stresszt

Nem mai felfedezés, de talán most a legaktuálisabb és érv lehet a kocsmák korlátozott nyitva tartásához.

Ne legyen jéghideg!

Gambrinus – a sörivók királya – biztos forrásokból tudjuk, soha nem ivott jéghideg sört. No, nem azért, mert nem álltak rendelkezésére megfelelő hűtőberendezések, hanem mert pontosan tudta, hogy a túlhűtés a sör ízeit érzékelhetetlenné teszik.