Áldás a sörön
A sörfőző mester minden egyes főzés előtt elhívatta a helyi papot – a hivatásos ördögűzőt – és megáldatta a sörfőzőüstöt.
Sörsorok V.
Kimaradt szövegeket fog Kovács Gábor Maláta veletek sörsorok címen megosztani. Főleg sörről, de lesz itt minden, mint a búcsúban.
Iszik, mint a templomos
A középkorban a kereszténység elterjedésével sok kolostort alapítottak Európába. ezek közül jó néhányban mindig is főztek sört!
Középkori sörözések
A sör a középkorban nemcsak mint tápanyagforrás, de mint élvezeti cikk is fontos szerepet játszott Európában.
A vándorsörfőző
A középkorban a sörfőzési joggal rendelkező polgárok alapította közösség, német nevén Braukommune. Egykor ezek a sörfőző közösségek tartották fenn a városi serfőzdét.Keresés
