Amerikában is menő a sörhab
Egészen a közelmúltig a sör habja inkább hibának, mint előnynek számított Amerikában, az idők azonban változnak.
Mégis, melyik sör csapja?
A beer engine, más néven kézi pumpa, egy egyedülálló brit adagolóeszköz, amelyet kifejezetten a „cask ale” kicsapolásához használnak.
Tiszteld a csapost!
Csapos és csapos között óriásiak a különbségek és sokszor kezükben a sorsunk, mert nélkülük nem könnyű eligazodni a sörrengetegben.
Lassú csapolás
Nincsen új a nap alatt! A Bierstadt amerikai főzde megkísérli ismét divatba hozni a lassú csapolást.
Sörpisztoly
Ma már csak az idősebbek emlékeznek a képen látható, sörpisztolynak nevezett szerkezetre a fahordók olykor zuhanyba forduló megcsapolására és ebben az esetben talán jobb is, hogy ma már csak emlék.
Habbal, vagy anélkül?
A sörhab mennyisége régi probléma. Leginkább persze megszokás – mely országonként változó – kérdése, hogy milyen a sörhab és a sör aránya a pohárban.
Sörhab és környéke
Ha a hab felől közelítünk a kérdéshez, akkor kétféle sörivót különböztetünk meg. Az egyik a sört habbal, a másik hab nélkül szereti.
A sör sikolya
Olvasom egy hozzászólásban, hogy egy cseh kocsmában tizenhárom perc alatt csapoltak ki egy sört. Erről jutott eszembe, hogy egy időben divatja volt a lassú sörcsapolásnak. Pedig!
A sör habkoronája
A sörivók sokfélék, van aki szereti ha nagyobb sör fehér sapkája, de sokan akadályként tekintenek rá, mely csak a kocsmárost segíti a vendég megkurtításában.Keresés
