Hraballal a Krusovice Pivnicében

Ma van Bohumil Hrabal halálának huszonhetedik évfordulója. Az alábbi írással rá emlékezünk.

U Pinkasů 180

Idén április 8-án ünnepelhettünk az egyik legismertebb prágai söröző az U Pinkasů és a Pilsner Urquell boldog együttélésének 180-ik évfordulóját.

Sörfesztivál Prágában

Idén a Holesovicei piactéren ötödik alkalommal rendezik meg a prágai sörfesztivált, ahol több mint kétszáz sör közül választhatnak a sörkedvelők.

Kafkával sörözni

Honfitársaihoz, Hasekhez és Hrabalhoz hasonlóan, Kafka írásaiban is rendszeresen előfordulnak kocsmákról, sörről, vagy az ivásról szóló bekezdések.

Megújult a Sörfőzők Háza

Az elmúlt két év nem volt túl kegyes az vendéglátáshoz, ezért külön öröm, hogy a Pivovarský dům megújulásáról számolhatunk be.

Kocsma a Körtemplomnál

Régi kedvencünket a végleges bezárás fenyegeti, de talán nem hiába tiltakoznak egy petíció aláírásával a Rotunda vendégei.

A sörminőség védelmében

A sörrrel kapcsolatos első törványek évezredes múltra tekintenek vissza és a sörhamisítókat igen szigorúan büntették

Operatív törzsvendégek

Mindig készen állunk jó tanácsokkal, ha arról van szó, hogy okot adjunk az ívásra.

Sic transit gloria mundi

Nyilván sokan nem értenek velem egyet, de nekem szomorú hír, hogy az U Flekůban immár világos sört is csapolnak.

Gyilkos sörök

Lehet, hogy normális dolog, hogy egy sötét gazemberről sört nevezzenek el, de nálam ez nem először verte ki a biztosítékot.

Whisky – mesterkurzus

A whisky és a sör alapanyagaiknak köszönhetően közeli rokonok, mégis nagyon mások.

A braniki sörgyár évszázada

A pilseni alsóerjedésű sör megjelenése után sorra alakultak a nagy kapacitású sörgyárak, melyekben láger sört főztek.

A megszűnt holešovicei sörgyár

Az 1800-as évek elején, mielőtt a három nagy sörgyár megkezdte volna működését, még több tucat sörfőzde működött Prágában.

Kalózromantika

Nem egészen érthető az a kedélyesség, amivel a tengeri kalózok iránt viseltetünk, hiszen mégiscsak rablógyilkosokról van szó.

És a sörivókkal mi lesz?

Tegnap volt a sör világnapja. Ha annak ellenére, hogy sörivó, nem tudott róla, nem kell szégyenkeznie.

Üdítőital-e a sör?

Az orosz Ipari és Kereskedelmi Minisztérium javaslatot tett arra, hogy a sört ne alkoholos, hanem üdítőitalnak nyilvánítsák.

Prágai csendélet

A képen egy cseh sörbarát számára több fontos kocsmai szimbólum is szerepel, melyek annyira jellemzők a cseh sörözőkre.

Azok a szemtelen sörturisták

Az embert csak akkor ismered meg jól, ha készületlenül éred otthon. Ha azonban a csehet akarod megismerni, uccu utána a kocsmába! – állítja Radko Pytlik cseh író.

A Nagy Szlalom

Több sörgyár is akad, mely kapcsolatba hozható Hraballal, mi ezek közül hármat emelünk ki.

Az én prágai kocsmáim

Először a nyolcvanas években hozta úgy a sorsom, hogy belekóstolhattam a prágai kocsmák hangulatába.

Pincérverseny Pinkas módra

A prágai Lidércnyomás Futás, ahol negyvenöt lépcsőfokkal kell a versenyzőknek megbirkózni, az egyik legkeményebb pincérverseny.

Álljunk meg néhány sörre!

Miért jó az, végigvágtatni a városon, hogy a napi adagot minél több helyütt vegye magához az ember.

Hostinec U Kalicha

Azt ugye senkinek sem kell megmagyarázni, hogy az U Kalicha azaz a Kehely nem egy normális vendéglő – köszönhetően annak, hogy a Svejk révén szárnyára kapta a világhír.