Mennyi egy korsó sör?
Az utóbbi időben a cseh hospodákban egyre gyakrabban találkozhatunk azzal, hogy az itallapon a korsó sör már nem félliter, hanem valamivel kevesebb.
Most jó lenni kutyának
Most jó lenni kutyának, gondolhatnánk a holland gyártású Dog Beer láttán. Aztán a sörösüveg felbontása után hamar arcukra fagy a mosoly.
Te mit választanál?
Vannak dolgok, amik egy rutinos sörivótól kapitális szarvashibának tekinthetők. Kapitális szarvashiba – ez tetszik!
A sörminőség védelmében
A sörrrel kapcsolatos első törványek évezredes múltra tekintenek vissza és a sörhamisítókat igen szigorúan büntették
A hanzli
Az Osztrák-Magyar Monarchia idejében még élt a sörfőzők körében az a két szólás-mondás, hogy „Nem minden sörfőzés sikerül” és „Nem minden hordó sör egyforma”.
Miért más, ha ugyanaz?
Legutóbbi írásunkban a cseh sör titkáról – az egyikről a sok közül – rántottuk le a leplet.
A sör olcsósítása
Azzal, hogy nem kötelező a sörfőzőknek a címkén illetve a doboz palástján feltüntetni csak a sör alkoholtartalmát, lehetőséget ad a fogyasztó átverésére.
Kész átverés
A szomszéd asztalnál két férfi ült. Ha nem is sok, de még egy ujjnyi sör lötyögött a poharuk alján. Ezért váratlan volt, hogy felálltak és távoztak.
Porított sör
A német Klosterbrauerei Neuzelle sörgyár kikísérletezte a porított sört. A találmány célja a sörexport által okozott ökológiai lábnyom csökkentése.
Elefántkakasör
A Sankt Gallen japán sörfőzde elefánttrágyából kiválogatott kávészemekkel készített sört, amely állítólag azonnal elfogyott.
Lassú csapolás
Nincsen új a nap alatt! A Bierstadt amerikai főzde megkísérli ismét divatba hozni a lassú csapolást.
Búcsú Oroszországtól
Az Oroszország ellen hozott gazdasági szankciók részeként egyre tübb cég vonult ki az orosz piacról. Hozzájuk csatlakozott a holland Heineken is.
Alkoholmentesen
Sajnos immár nem csak a nagy márkák, de a kis főzdék is megpróbálják elhitetni az emberekkel, hogy az alkoholmentes sör valójában sör.
Hamisítják az észak-koreai sört
Ki gondolná, hogy az észak-koreai sör olyan népszerű lett Kínában, hogy már hamisítják, hogy ki tudják elégíteni az igényeket.
Eredeti extrakt – mennyi az annyi?
A High Gravity Brewing (HGB) névre keresztelt sörfőzési technika lényege, hogy az erősebbre főzött alapsört az erjedés után hígítják vissza a kívánt Balling fokra.
A sör sikolya
Olvasom egy hozzászólásban, hogy egy cseh kocsmában tizenhárom perc alatt csapoltak ki egy sört. Erről jutott eszembe, hogy egy időben divatja volt a lassú sörcsapolásnak. Pedig!
A sör habkoronája
A sörivók sokfélék, van aki szereti ha nagyobb sör fehér sapkája, de sokan akadályként tekintenek rá, mely csak a kocsmárost segíti a vendég megkurtításában.Keresés
