A sörvezeték és a jó sör
Mellékízek, kellemetlen szagok, megsavanyodott sör – mindez következménye lehet egy elkoszolódott sörvezetéknek.
A sörminőség védelmében
A sörrrel kapcsolatos első törványek évezredes múltra tekintenek vissza és a sörhamisítókat igen szigorúan büntették
A hanzli
Az Osztrák-Magyar Monarchia idejében még élt a sörfőzők körében az a két szólás-mondás, hogy „Nem minden sörfőzés sikerül” és „Nem minden hordó sör egyforma”.
A sör olcsósítása
Azzal, hogy nem kötelező a sörfőzőknek a címkén illetve a doboz palástján feltüntetni csak a sör alkoholtartalmát, lehetőséget ad a fogyasztó átverésére.
Alkoholmentesen
Sajnos immár nem csak a nagy márkák, de a kis főzdék is megpróbálják elhitetni az emberekkel, hogy az alkoholmentes sör valójában sör.
Jó kis savanyú sör
A terasznyitás nagy napján hasonló eset nyilvánvalóan nem történhet, kizárt ugyanis, hogy bárhol is ne legyen friss a csapolt sör.
Te mit választanál?
Vannak dolgok, amik egy rutinos sörivótól kapitális szarvashibának tekinthetők.
Most jó lenni kutyának
Most jó lenni kutyának, gondolhatnánk a holland gyártású Dog Beer láttán. Aztán a sörösüveg felbontása után hamar arcukra fagy a mosoly.
Eredeti extrakt – mennyi az annyi?
A High Gravity Brewing (HGB) névre keresztelt sörfőzési technika lényege, hogy az erősebbre főzött alapsört az erjedés után hígítják vissza a kívánt Balling fokra.
A nagy licenc hazugság
Az első Magyarországon gyártott licenc sör a Tuborg volt 1981-ben. A Kőbányai Sörgyár engedélyt, műszaki leírást és receptet is kapott a dánoktól, hogy aztán két év után, minőségi problémák miatt visszavonják a Tuborg licencét.
A sör habkoronája
A sörivók sokfélék, van aki szereti ha nagyobb sör fehér sapkája, de sokan akadályként tekintenek rá, mely csak a kocsmárost segíti a vendég megkurtításában.Keresés
