Szesztestvérek és ivócimborák
Életemben sokszáz kocsmában jártam és rengeteg emberrel ismerkedtem össze, de egyiket sem hívtam meg soha a lakásomba.
Sörözni egy kicsit
A sörözés azt jelenti, hogy több sört meginni, kedves ivócimborák szórakoztató társaságában, lehetőség szerint kocsmában.
Kocsma marad a Masné krámy
A Budvar tavasz óta új üzemeltetőt keres a híres a Masné krámy étteremhez, mely České Budějovice egyik fő turisztikai célpontja.
U Pinkasů 180
Idén április 8-án ünnepelhettünk az egyik legismertebb prágai söröző az U Pinkasů és a Pilsner Urquell boldog együttélésének 180-ik évfordulóját.
A sörivó metamorfózisa
A kibicnek semmi se drága, szóval be lehet állni a pult mögé és aztán lehet bizonyítani.
És hamarosan a sötétség
Őszintén remélem, hogy végre eljön a feketesörök renszánsza és a fogyasztók is jobb szemmel néznek rájuk.
Zugkocsma apartheid idején
Az apartheid a faji elkülönítés rendszere, amely Dél-Afrikában és Délnyugat-Afrikában az 1990-es évek elejéig létezett.
Drága sörünk!
Az észak-amerikai és az európai sörárpa termelés messze elmaradt a várakozásoktól és emiatt súlyos malátaellátási problémákkal számolhatunk.
A kolostortól a craftig
Az egyik legrégebbi németországi sörfőzde az aldersbachi, ahol 1268-ban a ciszterci kolostorban szerzetesek kezdték el a sörfőzést.
Nyolcvan százalék
Bővülhet a vendéglátóhelyek italkínálata, ha életbe lépnek a Kereskedelmi törvény új szabályai.
Sörfőzde a város szélén
Turnov legfőbb nevezetessége a Hrubý Rohozec kastély és persze a városka gyönyörűen felújított sörfőzdéje.
Nyitott Főzdék Napja
A Nyitott Főzdék Napján huszonöt hazai kisüzem sörfőzési gyakorlatával és söreikkel ismerkedhetünk meg.
A sörminőség védelmében
A sörrrel kapcsolatos első törványek évezredes múltra tekintenek vissza és a sörhamisítókat igen szigorúan büntették
Üdvözlet a Hofbräuhausból
IV. Vilmos egy szép napon megunta, hogy drága pénzért Hannoverből kell sört hozatnia, saját sörfőzdét szeretett volna.
Keserű a méz
A Fővárosi Ítélőtábla nemrég meghozott jogerős döntése értelmében a Keserű Méz márkanevet kizárólag a Fóti Sörfőzde jogosult használni.
Egy ikonikus sör
A Stone Brewing tizenhat hónappal azután kezdte el árusítani a Bastard Ale-t, hogy 1996-ban San Diegóban megnyitotta sörfőzdéjét.
Egy bájos város sörfőzdéi
Litoměřice központjában, az egykori sörfőzde épületének egyik, már felújított szárnyában, rövidesen megkezdődik a próbaüzem.
Hülye szabályok
Az ivás korlátozásának ezer módját találták már ki, de olyat még nem sikerült, amivel a szomjas embereken kifogtak volna.
Nyitni kéne már!
Szeretném elmondani, hogy a vendéglátóhelyek bezáratása nem csak azok tulajdonosainak büntetés, bár nyilván őket éri a legnagyobb csapás.
Régi pesti sörfőzdék
A mai Budapest elődvárosai, a hegyvidék, a síkság és a Duna találkozásánál fekvő Óbuda, Buda és Pest területe már az ősidők óta lakott.
Katzenjammer esetére
Az év végén bárki könnyen belecsúszhat egy komolyabb poharazgatásba, még a nem rendszeres alkoholfogyasztók is.
Bajban a cseh sörfőzdék
A koronavírus-járvány drámai módon csökkentette Csehországban is az idegenforgalmat és a vendéglátást.
Álomsör
Borban csak szükségből, vagy anyagi megfontolás alapján gondolkozunk.
Legendás szódások
Az igazi fröccs természetesen szódával készül. De ki csinál manapság szódát?
1000 éves sörfőzde
Régészek 2004-ben a perui Cerro Baúl hegyen egy ősi város romjait találták. A feltárás során napvilágra kerültek egy sörfőzde maradványai is.
Pályaudvar!
Az első látásra megszerettem – és sokáig a kedvenc prágai kocsmám is maradt – az U Černého vola.
Operatív törzsvendégek
Mindig készen állunk jó tanácsokkal, ha arról van szó, hogy okot adjunk az ívásra.
Túléni, de hogyan?
Magyarországon ma körülbelül száz sörfőzde működik, de az eladott sörök alig több mint két százaléka készül kis sörfőzdében.
Sic transit gloria mundi
Nyilván sokan nem értenek velem egyet, de nekem szomorú hír, hogy az U Flekůban immár világos sört is csapolnak.
A BrewDog sztori
Nem érte meg a második születésnapját a budapesti BrewDog, de úgy túnik senki nem ejt könnyeket érte.
Séta sörivóknak
A Rauchbier aromáját a készítéséhez használt különleges maláta adja, melyet bükkfahasábok lángja felett szárítanak. A füst beleivódik a malátába és ez különleges ízt ad ennek a sörtípusnak.
A sörfőző nem borász
A tízes főzése nehezebb, mint a különlegesség főzése – állítja Zdeněk Lux, a Staropramen sörfőzde sörmestere.
Becsajozva
A Tatranský Čaj féldecis pohárban érkezett a szerzőhöz, aki rossz szokásához híven a sörét kívánta valamilyen lélekmelegítővel kísérni a komáromi kocsmában.
Kocsmamentő rendőrök
Az álmoskönyv szerint kocsmában rendőrrel találkozni rossz ómen.
Lüttje Lage
A virtusivást semmiképp nem neveznénk kocsmai sportnak, inkább a lerészegedéshez vezető út lerövidítésének.
Csehek lépéselőnyben
Április 14-én a cseh kormány sajtótéjékoztatón jelentette be a járvány ellen hozott intézkedések enyhítését.
Otthon sörözni
A sörivás hagyományosan közösségi tevékenység, eddig nem sok jót jelentett, ha valaki magában sörözött.
Hamburgtól Újbudáig
Megint újdonságok az Újbuda sörszaküzletben, egyenesen Hamburg kikötővárosából
A repülés mámora
Kicsit későn érkezett meg a sörforradalom Németországba, ahol a kétezres évekig jól megvoltak a tradicionális söreikkel.
Söradó a köbön
Népszerű intézkedésnek szánták, de komédia lett a cseh sör forgalmi adójának csökkentése.
Előző
Keresés
