Tudta-e, hogy a záróra?
Tudta-e, hogy a kocsmai záróra intézménye már hétszáz éves? Tévedhetünk, lehet ennél akár régebbi is, de arról nincsenek írásos emlékeink.
Könyv az Ökörről
Ha van olyan kocsma, amely kihagyhatatlan Prágában, az a legendás Hradčany-i kocsma, a Fekete Ökör, melyről immár könyv is jelent meg.
Egy sörfőzde újjászületése
A dél-csehországi Jindřichův Hradec újra felkerül a sörtérképre – méghozzá nem is akárhogyan, hanem egy több mint 400 éves sörfőzde feltámasztásával
Sörháború Wroclawban
1380-ban Wrocławban, azaz német nevén Breslauban, egy egészen különös konfliktus tört ki – nem a hatalomért, nem a vallásért, hanem a sörért háborúztak.
A meggyalázott Vencel
Több történet is kering arról, hogyan gyalázták meg részegek egy uralkodó holttestét, mikor részegen sört meg bort öntöttek a szájába.
Mézes-édes
A mézsör készítése végigkísérhető a középkor évszázadaiban, mint a sörfőzés egyik ága.
A žateci Dreher sörgyár
Új korszak várhat a Dreher család egykori žateci sörgyárára. A helyi városháza tanulmányt készített az ingatlan lehetséges jövőbeni felhasználásáról.
A sörmérföld
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak volt az elnevezése, melyen belül a sörfőző városnak kizárólagos joga volt a sör kimérésére.
Amikor az emberek abbahagyták a kocsmába járást
A sörfőzdék, amelyek túlélték a háborút, ahogy a háború véget ért, a béke, a jólét és a hatalmas nyereség korszakára számítottak.
Sör komló nélkül
Komlózott sört Angliában nem találunk egészen 1400-ig, amikor először „importáltak” ilyen italt Hollandiából.
Nagyurak sörfőzdéi
Ha végignézünk a középkori cseh sörfőzés történetén, azt látjuk, hogy minden magára valamit adó fűúrnak volt saját sörfőzdéje.
A sörminőség védelmében
A sörrrel kapcsolatos első törványek évezredes múltra tekintenek vissza és a sörhamisítókat igen szigorúan büntették
Régi pesti sörfőzdék
A mai Budapest elődvárosai, a hegyvidék, a síkság és a Duna találkozásánál fekvő Óbuda, Buda és Pest területe már az ősidők óta lakott.
Václav Havel – egy igazi bohém
Már több, mint tíz éve, hogy meghalt Václav Havel a 20. század egyik legszínesebb alakja, aki igazi bohém volt, a szó minden értelmében.
Az elnök sörfőzdéje
Thomas Jefferson, a Függetlenségi Nyilatkozat egyik szerzője és az Amerikai Egyesült Államok harmadik elnöke igencsak szerette a sört.
Lány a pultban
Thomas Walker csapost 1867 februárjában Londonban letartóztatták, így derült ki, hogy Thomas valójában Mary Anne Walker néven született és nő.
Oliver Cromwell sörfőzdéje
A gazdaságának egyik titka a sörfőzdéje volt, mert sört főzni a középkorban is jól jövedelmező foglalatosságnak számított.
Kocsmatúra
A kocsmatúra nem az a fajta magányos tevékenység, amikor magányosan járjuk egy város sörözőit, hanem egy speciális változata a városnézésnek.
Egy sikeres anyós
A Primátor Tchyně a nachodi sörgyár legdinamikusabban növekvő söre, amelyet nemcsak palackban, hanem dobozban is megvásárolhatunk.
Hét golyó
A benešovi sörgyár egykor, a Szarajevóban meggyilkolt, Ferenc Ferdinánd főherceg tulajdonában állt, innét a Ferdinand név és a merényletre emlékeztető Sedm Kuli sör.
Szomjas, mint egy hal
„Szomjas hal van bennem, amely soha nem talál eleget abból, amire szomjazik” – írta Dzsalál ad-Din Rumi, a legnagyobb perzsa szúfi misztikus filozófus és költő.
Krumlovi változások
Český Krumlovban az egykori Eggenberg sörfőzde épületeit kétszázötven millió koronáért újítják fel.
Mit ivott Robin Hood?
Robin Hoodot több személyből „gyúrhatták össze”, akad még jó haramia, aki csak a gazdagokat fosztogatja és a zsákmányból juttat a szegényeknek is.
Sörrel celebrált mise
A lényeg a hit, az a legfontosabb.
Lovak a sörfőzés történetében
Az egyik legkegyetlenebb munka, a maláta őrlése volt az egyik legelső mechanizálandó feladat és a lovakat választották az erő szolgáltatásához.
Zavargások a sör miatt
1844-ben Münchenben, a sör árának csekély mértékű emelése miatt, utcai zavargások kezdődtek.
Arcobräu sörök Újbudán
A sörfőzdék előszeretettel hivatkoznak a sötét középkor homályába vesző múltra, mintha az garancia lenne a sikeres jelenre.
Marx, a duhaj filozófus
Karl Marx és Friedrich Engels általában rendszeresen berúgtak, amikor a tökéletes szocialista társadalom vízióján vitatkoztak.
Húsvéti sörök
A cseh sörfőzők és sörkedvelők körében igen komoly vita alakult ki a húsvéti zöld sörrel kapcsolatban és sok főzde nem is főzött „zelenét” az idei húsvétra.
Mit ittak 1848-ban?
Hogy milyen sört ihattak? Bármilyent. Márciusban ugyanis éppúgy főzhettek alsó- mint felsőerjesztésű sört.
Koccintani
Az itallal való koccintás világszerte baráti gesztus, a bizalom, a jelenlétünk felett érzett öröm jele, nekünk szóló üdvözlet.
A német kocsmákról
A középkorban a sörfőzde, a vendéglő és a magánlakások nem határolódtak el egymástól. Főztek sört a háztartásokban is és gyakran többet, mint amennyit meg tudtak inni.
Háborúságok a sör miatt
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak az elnevezése melyen belül valamely sörfőzdének kizárólagos joga volt sörfőzésre és a sör kimérésére. Ez gyakran vezetett konfliktusokhoz és csetepatéhoz is.
Pimlico Ale
Boak&Bailey a közkedvelt blogger páros arról mesél, hogy London egyik kerülete, egy korabeli különleges sörről kapta a nevét?
Szabadságharcosok kocsmái
Az 1848-49-es szabadságharc emlékei között érdekességként említhetjük meg, hogy a Vár ostrománál több budai sereskocsma is szolgált a honvédeknek hadiszállásul.
Aki feltalálta a palackos sört
A legenda szerint Alexander Newellnek, a londoni Szent Pál templom esperesének két tevékenység töltötte ki a szabadidejét, a sörivás és a horgászat.
1000 éves sörfőzde
Körülbelül ezer évvel ezelőtt használhatták azt a sörfőzdét, amit nemrégiben találtak meg a régészek Peruban
Az illegális sörfőzés
A régebbi idők illegális sörfőzése, bár a hatóságok akkoriban is üldözték, mégsem vezetett a bűnözés elterjedéséhez, mint amerikai sörtilalom idején.
Cseh sörtörténelem II.
Amikor végre kiheverné a cseh(szlovák) sörgyártás az I. világháborús sokkból Németország előbb a Szudétavidéket, majd 1939-ben Csehország többi részét is elfoglalja.
Cseh sörtörténelem I.
A cseh és az egyetemes sörfőzés egyik legfontosabb évszáma 1842 – igen, ez a pilseni születésének az éve.Keresés
