Háborúságok a sör miatt
2018. február 18.
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak az elnevezése melyen belül valamely sörfőzdének kizárólagos joga volt sörfőzésre és a sör kimérésére. Ez gyakran vezetett konfliktusokhoz és csetepatéhoz is.
Mindegy, csak olcsó legyen?
Az utóbbi időben egyre gyakrabban találkozunk kétszáz forintnál olcsóbb árú cseh sörökkel a magyar szupermarketekben. Biztos, hogy örüljünk ennek?
Cseh remekek az asztalon
2018. február 15.
A képen egy lelkes sörivó, számára két fontos cseh kocsmai szimbólum is szerepel: a háttérben a Hermelin, az előtérben a vágott sör.
Búzasör csehül
A cseheknek is van megfelelő szavuk a búzasörre. A Primátor Weizenbier címkéjén mégsem szerepel a pšeničné pivo felirat.
Az első hűtőlánc
Akár tetszik, akár nem , de Amerikában előbb kezdtek sört Budweiser márkanéven sört főzni, mint a csehországi Budejovicében. Az amerikaiak javára – hiába klasszisokkal jobb a cseh sör – azért írható néhány fontos találmány!
A kocsma szinonímái
2018. február 8.
Címkék:
kocsmanyelv, szótár
Az utóbbi évtizedekben talponállók és italboltok sora szűnt meg, szerencsés esetben úgy, sörőhelyként működött tovább.
Mi adja el a sört?
2018. február 6.
Nincs mese! A reklámok sajnos bizony sokszor az orrunknál fogva vezetnek bennünket! Különösen, ha csinos a nő, vagy a reklámokból ismerős a termék.
Egy sört inni
Igyunk meg egy sört! Naponta számtalanszor hangzik el a felszólítás. De vajon hány sör is az az egy? Többnyire tucatnyi, jókedvűen elfogyasztott ital.
A tízesek meg a többiek
2018. február 2.
A kádárizmus idején a fogyasztás közel kilencven százalékát az akkoriban még kommersznek nevezett, olcsó és nem túl izgalmas nagyüzemi lágerek adták.
Sörfőzde a francia borvidéken
2018. január 25.
A Joe's Garage Beer nemcsak egy pilseni sörfőzde, hanem egy vállalkozás, ami sörfőzdék építésével foglalkozik. Most éppen Franciaországban próbálnak szerencsét.
World Beer Idol
2018. január 24.
A kis sörfőzdék elszaporodásával egyenes arányban nőtt a különféle sörversenyek száma is, ezek közül egy a World Beer Idol.
Svijany a csúcson
2018. január 16.
Prágától északra a Cseh Paradicsomban található a Svijany Sörgyár, az egyik legdinamikusabban fejlődő cseh sörfőzde.
Piaci kocsma
2018. január 14.
A kocsma épp olyan fontos része egy tisztességes piacnak, mint a zöldséges, a hentes, a lángossütő vagy a savanyúságos.
A Nagy Szlalom
2018. január 12.
Címkék:
kocsmajáró
Több sörgyár is akad, mely kapcsolatba hozható Hraballal, mi ezek közül hármat emelünk ki.
Lengyelország már sörnagyhatalom
2018. január 12.
Címkék:
baltic porter, Lengyelország
A lengyelek nemzeti itala a vodka volt, de a rendszerváltozás után dinamikus fejlődésnek indult a söripar és a kétezres évekre Európa élvonalába verekedték magukat.
I.M. Marián Labuda
Egy sörivóval kevesebb nyúl a hetedik lépcsőn tárolt sör után, de Marián Labuda örökre beírta magát a sörivók emlékezetébe. Nyugodjék békében!
Turistavadászat sörrel
2018. január 8.
Kétségtelen, hogy Csehország számtalan látnivalót kínál, de az is vitathatatlan, hogy a cseh sör az egyik legnagyobb vonzerő.
Maradnak a csehek
2018. január 6.
– A magyarországi söripar, a nagyipari sörgyártás arról szól, hogy mérgezik az embereket – jelentette ki a Csíki Sörgyár tulajdonosa Lénárd András.
Graffiti anno 1968
2018. január 4.
Mondd-e még valakinek valamit az a mondat, hogy „külföldre utazása közérdeket sért!"? Nyugatra nem, de a testvéri szocialista országokba persze utazhattál. Az nem sértett semmit.
Az erő legyen veletek!
A Primátor Double sokáig a legerősebb cseh sörnek számított. A 10,5% alkoholtartalomú és ötféle malátával főzött sör ízei, ereje és testessége révén ma is igazi csemege a sörivóknak.
Az angyalok jussa
2017. december 27.
Címkék:
hordóérlelt, szleng
Az angyalok jussa a tölgyfahordóban évekig érlelt párlatokból elillanó whisky vagy cognac. A hordó fájába azonban beivódik az ital esszenciája és ez különös értéket ad a hordónak.
Angol keserű
2017. december 22.
Címkék:
English pale ale, Primátor
Az első főzet Primátor English Pale Ale 2006-ban készült el a náchodi gyárban. A Staropramen Velvetje után ez volt talán az első modern kori angol típusú sör Csehországban.
Campaign for Real Ale
2017. december 18.
A Brit-szigetek ale ivói tulajdonképpen egyedül maradtak azzal, hogy nem vették át a kontinens sörfőzési technológiáját, hanem megmaradtak a tradicionális söreiknél. Egészen a hatvanas évek végéig.
Az első láger
2017. december 16.
Lehet, azóta, hogy megszületett főztek már jobb pilseni típusú sört Csehországban, de az etalon mégis mindig a Pilsner Urquell marad.
Csak a hajnal jönne már!
2017. december 12.
Aki ismeri, tudja, hogy az éjszakai ébredések távolról sem annyira szórakoztatóak. Hogy mennyire nem, arról valamennyi alkoholista tudna mesélni.
Taxis apró szépséghibával
2017. december 9.
A Pernstejn Taxis a kedvenc söreim közé tartozik, így aztán nagy örömmel kaptam le a polcról és már előre örültem a finom kortyoknak.
Egy hihetetlen történet
2017. december 7.
Dolly Saville kilencvenöt éves korában még mindig bent áll a pultban és csapolja a vendégeknek a sört.
A légy
2017. december 3.
Lopott történet, olyan mint egy népmese, nincs szerzője, de tanulsága – hogy a légy is szereti a sört – azért van.
Minden, amit a sörről tudni szeretnél
2017. december 2.
December elsejével az Európai Sörszövetsége nyilvánossá tette a BrewUp-t, az európai sörfőzők tudás portálját. A BrewUp tájékoztatást nyújt mindarról, ami érdekes lehet azok számára, akik a sörrel foglalkoznak.
Brussels Beer Challenge 2017
2017. november 30.
Az idei Brussels Beer Challenge sörversenyre harminchét országból ezerötszáztizenkét sört neveztek. Közülük százkilencvenhét Csehországból érkezett. Közülük három Primátor is komoly elismerést szerzett.
Tanuljunk csehül főzni
2017. november 28.
Címkék:
cseh konyha, sörkorcsolya
Hogy ilyen ritkaság mifelénk egy cseh szakácskönyv, az némileg meglepő, hiszen Csehország számtalan honfitársunk kedvelt úti célja, a cseh konyha, pedig igen kedvelt a magyar turisták körében.
Sör és sajt
2017. november 25.
Címkék:
sajt, sörkorcsolya
Sajt és a sör egyaránt középkori kolostorok mélyén tökéletesedett, és normális körülmények között a mai napig is olyan termékek, amelyek készítéséhez csak természetes alapanyagokat, fűszereket és hagyományos eljárásokat használnak, alkalmaznak
Mobiltelefon
2017. november 22.
Ma már úgy tűnik a mobiltelefon elválaszthatatlan része az életünknek, valószínűleg sokkal többet használjuk, mint az szükséges és még a kocsmai együttléteket is megzavarja a gyakori csengőhang.
Primátor sörök Pesten
2017. november 19.
Címkék:
kocsmajáró, Primátor
Szereti a cseh söröket és nem tudja hol ihatna egy jó Primátor sört Pesten? Segítünk, hogy tudjon választani, de felhívjuk a figyelmét, hogy a lista távolról sem teljes!
Kocsmai állásközvetítő
2017. november 17.
A cseheknél – tudjuk jól – a kocsma a nemzeti intézményrendszer alapja. Előbb a beltéri dohányzás tiltása, majd a covid okozta bezárások visszavetették a csapolt sör forgalmát.
Niche-sörök
A kis sörfőzdék termékei jellemzően jóval drágábbak a a nagyüzemi lágereknél. És ez így van rendjén, hiszen kreativitásnak és a sörben megfogalmazódó intuitivitásnak ára van.
Sörturisták paradicsoma
2017. november 13.
Prága leghíresebb és legismertebb sörözője ma már a turisták áradata miatt, inkább idegenforgalmi látványosság, mint egy jó kis prágai kocsma.
Sör és liba
2017. november 9.
Márton rejtekhelyét a libák gágogása árulta el, a libákat pedig ennek megtorlásául esszük meg Márton napon. De mit iszunk hozzá?
Tartalomhoz a forma
2017. november 8.
A fiatal cseh designer Michal Pražský által tervezett trendi söröspoharak is jelzik azt a forradalmi változást, ami a cseh sör körül zajlik.
Előző
Keresés
