Eredeti extrakt – mennyi az annyi?
2018. május 27.
A High Gravity Brewing (HGB) névre keresztelt sörfőzési technika lényege, hogy az erősebbre főzött alapsört az erjedés után hígítják vissza a kívánt Balling fokra.
Kiderült! Érdemes!
2018. május 25.
Címkék:
BPBW, sörfesztivál
A kísérlet sikerült és így most kiderült, hogy kerül, amibe kerül, de egy fantasztikus kínálatú sörfesztiválra igenis van fizetőképes kereslet!
Csereüvegek
2018. május 22.
Címkék:
söröspalack
A sör palackozása nem egészen két évszázados múltra tekint vissza. Eleinte majd minden gyártó különböző üvegbe töltötte sörét.
Cseh sörfesztivál
2018. május 19.
Címkék:
cseh sörfesztivál, sörfesztivál
Idén 11. alkalommal kerül megrendezésre a Budapesti Cseh Sörfesztivál. a két hetes eseményről egyelőre kevés dolog biztos, csak azt tudjuk, hogy a Westend tetőteraszán lesz.
Kertem a Városligetben
2018. május 14.
A Liget projekt nagy vesztesei a vendéglátóhelyek is. Elbontották a Sörsátrat, bezárt a Vagon és könnyen lehet utolsó évadját éli a Kertem is.
Ahány sör, annyi pohár
2018. május 11.
Ahány sör, annyi pohár – állapíthatjuk meg, ha olyan sörözőben isszuk a folyékony kenyeret, ahol több féle sör is kapható. A kérdés az, hogy az esztétikus megjelenésen, kívül van-e a pohárnak szerepe abban, hogy mennyire ízlik a sör?
Nemcsak sörsznoboknak való
2018. május 10.
A legújabb magyar nyelvű sörkönyv Amerikából érkezett, méghozzá fénysebességgel, hiszen Ellen Goldstein könyve az óceán túlpartján is idén jelent meg.
Szentandrási jubileum
2018. május 8.
Címkék:
jubileum, szentandrás
A békésszentandrási sörfőzde első sörének újrafőzésével és egy hidegkomlózott New Age Hoplagerrel tette emlékezetessé a sörfőzde 25 éves jubileumát.
Primátor a Pagonyban
2018. május 5.
Címkék:
kocsmajáró, Primátor
Tavasz végérvényesen kezdetét vette, már amennyiben azt a gutaütéses hőséget, amivel ránk köszöntött, megilleti a tavasz megnevezés.
Légy a sörben
A légy egy szép tavaszi napon a külvárosi kerthelyiség felett körözött, amikor megtörtént a baj: beleesett egy korsó sörbe.
Csökkenő cseh sörfogyasztás
2018. április 25.
Amikor tavaly nyár elején a kocsmai dohányzás egyik utolsó bástyája is elbukott és a cseh kocsmák belső termeiben betiltották a dohányzás már megkongatták a vészharangot.
Beer Week in Budapest 2018
2018. április 24.
Az idei év sörös szenzációja minden bizonnyal a május 20. és 27. között megrendezésre kerülő „BPBW Beer Week in Budapest 2018” esemény lesz.
A Primátor új ruhája
A Primátor – magyarul polgármester – minőségi söreit idén tavasztól új köntösbe öltöztette. Az egyedi formájú palack és a modern címke a a náchodi sör különlegességét igyekszik hangsúlyossá tenni.
Sörök a hírős városból
2018. április 20.
Címkék:
kisüzemi sör, magyar kisüzem
A Kecskeméti Sörmanufaktúra bár főz újhullámos ale-ket, búzasört, de az üzem legfontosabb söre a cseh hagyományok alapján főzött pilseni.
A legdrágább söralátét
2018. április 15.
Az első papírpépből készült alátétet 1892-ben szabadalmaztatta egy bizonyos Robert Sputh Drezdában. Ettől kezdve terjedtek el Európában a papír „korsó alá valók”.
A Svijany csoda
2018. április 13.
Húsz évvel ezelőtt Svijany regionális sörfőzdéje kis híján egy nagy globális sörgyártó kezébe került, ami egyenlő lett volna a sörfőzde bezárásával.
Primátor csapfoglalás
2018. április 10.
Címkék:
csapfoglalás, Primátor
A Beer Point sörcsapjai felett április tizenkettedikén a Primátor sörök veszik át az uralmat. Vasárnapig a sörözőben tízféle Primátor sörrel ismerkedhetünk meg.
Öreg Pék a Rózsadombon
2018. április 1.
Címkék:
étterem, kocsmajáró
Éttermet választani nem egyszerű feladat, még akkor sem, ha az eligazodást számtalan médium és gasztroblogger igyekszik segíteni.
A zene, a zene, a zene – kell?
2018. március 29.
Tapasztalataink szerint a kocsmajárók elsöprő többsége nem szereti ha hangos gépzene szól a kocsmában.
Keserű sör, komló nélkül
2018. március 27.
A komló nélküli keserű sör, egyelőre még csak az utópiák világa és mint konzervatív sörivó bízom benne, hogy az is marad.
Sörmustra Diósgyőrben
2018. március 26.
Címkék:
KSE, sörverseny
A 25 éves Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete idén a Diósgyőri Várban rendezi meg sörkóstolással egybekötött nemzetközi sörversenyét.
Húszmillió korsó
2018. március 21.
Címkék:
magyar sör, statisztika
Ha egymás mellé rakjuk a húszmillió korsót az nagyjából a borsoditól a kőbányai sörgyárig érne el. A bennük levő sör pedig négy ötven méteres úszómedencét töltene meg.
Sörforradalmi előzmények
2018. március 16.
Címkék:
CAMRA, sörforradalom
Ha valaki manapság azt kérdezi, hogy mióta kapható ilyen széles sörválaszték, mióta lett ennyi házi sörfőző, akkor valószínűleg nem sokan tudják erre a választ.
Pale Ale a Drehertől
A Soproni IPA után most a Dreher Pale Ale szerezhet örömet a sörivók lelkes táborának, akik olcsón szeretnék a felsőerjesztésű söröket kóstolni.
Príma Primátorok
2018. március 13.
Címkék:
Primátor, szortiment
A Primátor sörgyárban évente közel százharmincezer hektoliter sört főznek. Irigylésre méltóan széles a kínálat is, a tízes Antonintól a huszonnégyes Double-ig.
Bowie dalai sörben elbeszélve
2018. március 12.
Címkék:
híres ember, zene
Zenéi itt maradnak örökre velünk, így aztán a fene se gondolná, hogy már két éve nincs közöttünk!
A város peremén
2018. március 11.
Címkék:
kocsmaturista
A képen az újpalotai piac egyik kocsmája és annak vendége látható. A felvétel különlegessége, hogy a fiatalember kezében egy pohár eredeti cseh Platán sört tart.
Palackposta: mi van a címkén
2018. március 9.
A palack palástjára kerülő sörös címke segít beazonosítani, a sörök sokasága között megtalálni, azt a darabot, amit keresünk. A címke illetve a doboz palástja azonban fontos üzenethordozó is.
Nyitott medencékben erjed a sör
2018. március 5.
A Svijany sörgyár ritka kivétel ahol a főerjedés nyitott erjesztőkádakban történik. A hagyományos módszerrel fermentálódó sör különleges bukét kap a főerjedés során.
Lovagi játékok
2018. március 3.
Amikor tízegynéhány évvel ezelőtt a Primátor Rytířský megjelent a sörpiacon szenzációt keltett a kilenc százalékos alkoholtartalmával.
A legtestesebb cseh
2018. március 2.
Címkék:
erős sörök, sörkülönlegesség
Sokáig a Primátor Double számított a legerősebb cseh sörnek a maga tíz és fél százalékos alkoholtartalmával.
Fűnyírósör
2018. február 27.
Címkék:
ivó sör, munkásital
Hiába is keresnénk a sörtípusok kézikönyvében a fűnyírósört ilyen kategória egyetlen összefoglaló munkában nem szerepel.
Primátor sikerek
2018. február 24.
Címkék:
Primátor, sörverseny
Kétségtelen, hogy az utóbbi években igen csak megszaporodtak különféle sörversenyek, de a győzteseket mindenképp elismerés illeti.
A kínai Kisvakond
A Kisvakond szerzője halála után is tovább él, Kínában folytatódik a rajzfilmsorozat, a Csehországban megjelent új könyvben már nőt is kap az állatka.
Háborúságok a sör miatt
2018. február 18.
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak az elnevezése melyen belül valamely sörfőzdének kizárólagos joga volt sörfőzésre és a sör kimérésére. Ez gyakran vezetett konfliktusokhoz és csetepatéhoz is.
Búzasör csehül
A cseheknek is van megfelelő szavuk a búzasörre. A Primátor Weizenbier címkéjén mégsem szerepel a pšeničné pivo felirat.
Az első hűtőlánc
Akár tetszik, akár nem , de Amerikában előbb kezdtek sört Budweiser márkanéven sört főzni, mint a csehországi Budejovicében. Az amerikaiak javára – hiába klasszisokkal jobb a cseh sör – azért írható néhány fontos találmány!
A kocsma szinonímái
2018. február 8.
Címkék:
kocsmanyelv, szótár
Az utóbbi évtizedekben talponállók és italboltok sora szűnt meg, szerencsés esetben úgy, sörőhelyként működött tovább.
Mi adja el a sört?
2018. február 6.
Nincs mese! A reklámok sajnos bizony sokszor az orrunknál fogva vezetnek bennünket! Különösen, ha csinos a nő, vagy a reklámokból ismerős a termék.
Egy sört inni
Igyunk meg egy sört! Naponta számtalanszor hangzik el a felszólítás. De vajon hány sör is az az egy? Többnyire tucatnyi, jókedvűen elfogyasztott ital.
Előző
Keresés
