Camba Bavaria – a craft németül
2018. július 1.
Címkék:
Markus Lohner, német craft
Tény, hogy a német sörfőzőket késve érintette meg a sörforradalom szele, de tempósan igyekeznek behozni a lemaradásukat.
Állati sörök – A holló
Meglepő módon igen szép számban találhatunk a hollóról elnevezett sörfőzdéket vagy hollóra keresztelt söröket világszerte.
Műanyagpohár vagy üvegkorsó?
2018. június 25.
Címkék:
környezetvédelem, sörfesztivál
Nagyjából tíz éve rendszeresek a sörfesztiválok Budapesten és egyre több vidéki város is megrendezi a magáét.
Cseh sörök PET-palackban
2018. június 23.
Címkék:
környezetvédelem, PET-palack
Eleinte jellemzően az ún. core-lágereket forgalmazták 1,5-2 literes PET palackokban, de az utóbbi időkben már nem csak a multinacionális cégek, hanem kézműves sörfőzdék is alkalmazzák ezt a kiszerelést.
Limitált Primátor sörök
Primátor nem csak abban számít rendkívülinek a cseh sörgyárak között, hogy az állandó kínálata tizenötféle sörből áll, hanem azzal is, hogy rendszeresen hoz ki limitált példányokat.
Josef Groll a pilseni atyja
2018. június 17.
Groll apja sörfőzde tulajdonos volt az alsó-bajorországi Vilshofenben, így az ifjú Josef Groll már gyerekfejjel ismerkedett a sörfőzés titkaival.
Sört és focit tessék!
2018. június 15.
Egyelőre azt mondhatjuk, hogy az időjárás kegyeibe fogadta a 11. Budapesti Cseh Sörfesztivált, hiszen nem rekkenő hőségben kell végiginnunk magunkat a kínálaton.
Budapesti Cseh Sörfesztivál
2018. június 12.
Idén immár 11. alkalommal kerül megrendezésre a Budapesti Cseh Sörfesztivál. A tavaly már megismert helyszínen, a Westend tetőteraszán, 32 cseh sörfőzde mintegy 150 féle söre mutatkozik be.
Az első sörvillamos
2018. június 10.
Az első sörvillamos soha nem indult felénk és még csak nem is csilingelt amerre járt, hiszen egy szomorú épület volt a prágai 11-es járat hurokvágányánál.
Wroclaw sörei
2018. június 5.
Címkék:
Lengyelország, Wroclaw
Amikor nemrég a Beer Week In Budapest sörkóstolóján felfedeztem magamnak a Stu Mostów Salamander Oatmeal Chocolate Milk Stout Nitro sörét nem is reméltem, hogy ilyen hamar viszontlátom.
Belgává lett trappisták
2018. június 1.
Címkék:
kolostorok sörfőzése, trappisták
Némi cinizmussal azt is mondhatnánk, hogy a világ egyetlen belgát ismer, a híres nyomozót Poirot-t és egyetlen belga dolgot, a trappista sört.
Svijany a Góliátok között
2018. május 29.
Nincs mese a Svijany sör megérkezett a legnagyobbak közé. Hét százalékkal a legkeresettebb nem multinacionális sör a cseh vendéglátásban.
Eredeti extrakt – mennyi az annyi?
2018. május 27.
A High Gravity Brewing (HGB) névre keresztelt sörfőzési technika lényege, hogy az erősebbre főzött alapsört az erjedés után hígítják vissza a kívánt Balling fokra.
Kiderült! Érdemes!
2018. május 25.
A kísérlet sikerült és így most kiderült, hogy kerül, amibe kerül, de egy fantasztikus kínálatú sörfesztiválra igenis van fizetőképes kereslet!
Csereüvegek
2018. május 22.
A sör palackozása nem egészen két évszázados múltra tekint vissza. Eleinte majd minden gyártó különböző üvegbe töltötte sörét.
Cseh sörfesztivál
2018. május 19.
Idén 11. alkalommal kerül megrendezésre a Budapesti Cseh Sörfesztivál. a két hetes eseményről egyelőre kevés dolog biztos, csak azt tudjuk, hogy a Westend tetőteraszán lesz.
Kertem a Városligetben
2018. május 14.
A Liget projekt nagy vesztesei a vendéglátóhelyek is. Elbontották a Sörsátrat, bezárt a Vagon és könnyen lehet utolsó évadját éli a Kertem is.
Ahány sör, annyi pohár
2018. május 11.
Ahány sör, annyi pohár – állapíthatjuk meg, ha olyan sörözőben isszuk a folyékony kenyeret, ahol több féle sör is kapható. A kérdés az, hogy az esztétikus megjelenésen, kívül van-e a pohárnak szerepe abban, hogy mennyire ízlik a sör?
Nemcsak sörsznoboknak való
2018. május 10.
A legújabb magyar nyelvű sörkönyv Amerikából érkezett, méghozzá fénysebességgel, hiszen Ellen Goldstein könyve az óceán túlpartján is idén jelent meg.
Szentandrási jubileum
2018. május 8.
Címkék:
jubileum, szentandrás
A békésszentandrási sörfőzde első sörének újrafőzésével és egy hidegkomlózott New Age Hoplagerrel tette emlékezetessé a sörfőzde 25 éves jubileumát.
Primátor a Pagonyban
2018. május 5.
Címkék:
kocsmajáró, Primátor
Tavasz végérvényesen kezdetét vette, már amennyiben azt a gutaütéses hőséget, amivel ránk köszöntött, megilleti a tavasz megnevezés.
Légy a sörben
2018. április 30.
A légy egy szép tavaszi napon a külvárosi kerthelyiség felett körözött, amikor megtörtént a baj: beleesett egy korsó sörbe.
A mozgó sörcsap
2018. április 28.
Minden bizonnyal a járműre szerelt sörcsap régi találmány. Viszont kétségtelenül szellemes megoldás a kisebb sörfőzdék számára, akik legkönnyebben így jutnak el az ország távoli pontjaira.
Csökkenő cseh sörfogyasztás
2018. április 25.
Amikor tavaly nyár elején a kocsmai dohányzás egyik utolsó bástyája is elbukott és a cseh kocsmák belső termeiben betiltották a dohányzás már megkongatták a vészharangot.
Beer Week in Budapest 2018
2018. április 24.
Az idei év sörös szenzációja minden bizonnyal a május 20. és 27. között megrendezésre kerülő „BPBW Beer Week in Budapest 2018” esemény lesz.
A Primátor új ruhája
A Primátor – magyarul polgármester – minőségi söreit idén tavasztól új köntösbe öltöztette. Az egyedi formájú palack és a modern címke a a náchodi sör különlegességét igyekszik hangsúlyossá tenni.
Sörök a hírős városból
2018. április 20.
A Kecskeméti Sörmanufaktúra bár főz újhullámos ale-ket, búzasört, de az üzem legfontosabb söre a cseh hagyományok alapján főzött pilseni.
Azok a szemtelen sörturisták
2018. április 18.
Az embert csak akkor ismered meg jól, ha készületlenül éred otthon. Ha azonban a csehet akarod megismerni, uccu utána a kocsmába! – állítja Radko Pytlik cseh író.
A legdrágább söralátét
2018. április 15.
Az első papírpépből készült alátétet 1892-ben szabadalmaztatta egy bizonyos Robert Sputh Drezdában. Ettől kezdve terjedtek el Európában a papír „korsó alá valók”.
A Svijany csoda
2018. április 13.
Húsz évvel ezelőtt Svijany regionális sörfőzdéje kis híján egy nagy globális sörgyártó kezébe került, ami egyenlő lett volna a sörfőzde bezárásával.
Primátor csapfoglalás
2018. április 10.
Címkék:
csapfoglalás, Primátor
A Beer Point sörcsapjai felett április tizenkettedikén a Primátor sörök veszik át az uralmat. Vasárnapig a sörözőben tízféle Primátor sörrel ismerkedhetünk meg.
Sörhab és tojáslikőr
A különféle ünnepek nekem a gyerekkoromban az alkohol által nyertek megkülönböztetést. Május elseje a sör habját, a Karácsony a vörösbort, a Húsvét a tojáslikőrt jelentette számomra.
Öreg Pék a Rózsadombon
2018. április 1.
Éttermet választani nem egyszerű feladat, még akkor sem, ha az eligazodást számtalan médium és gasztroblogger igyekszik segíteni.
A zene, a zene, a zene – kell?
2018. március 29.
Tapasztalataink szerint a kocsmajárók elsöprő többsége nem szereti ha hangos gépzene szól a kocsmában.
Keserű sör, komló nélkül
2018. március 27.
A komló nélküli keserű sör, egyelőre még csak az utópiák világa és mint konzervatív sörivó bízom benne, hogy az is marad.
Sörmustra Diósgyőrben
2018. március 26.
Címkék:
KSE, sörverseny
A 25 éves Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete idén a Diósgyőri Várban rendezi meg sörkóstolással egybekötött nemzetközi sörversenyét.
Húszmillió korsó
2018. március 21.
Címkék:
magyar sör, statisztika
Ha egymás mellé rakjuk a húszmillió korsót az nagyjából a borsoditól a kőbányai sörgyárig érne el. A bennük levő sör pedig négy ötven méteres úszómedencét töltene meg.
A legnépszerűbb ászoksörök
2018. március 18.
Az ászoksör nem más mint a lágersör magyar elnevezése. Mi most bemutatjuk a legelterjedtebb ászoksöröket.
Sörforradalmi előzmények
2018. március 16.
Címkék:
CAMRA, sörforradalom
Ha valaki manapság azt kérdezi, hogy mióta kapható ilyen széles sörválaszték, mióta lett ennyi házi sörfőző, akkor valószínűleg nem sokan tudják erre a választ.
Előző
Keresés
