Merre tovább craft?
2025. május 18.
Címkék:
craft beer, kézműves sör
A jó kézműves sör csodálatos dolog, annyira az, hogy sok ember számára már nem csak élvezet, hanem hobbi, vagy még inkább szenvedély.
A sörök királya
2025. május 17.
Címkék:
sörtípusok
A sörök királya kitüntető cím az árpaborokat illeti, amik modern kori története 1872-ben, a Bass No.1-megjelenésével kezdődött.
Ittasság vs részegség
Egy spanyol bíróság kimondta, hogy egy cég tévedett, amikor elbocsátott egy villanyszerelőt, aki munkaidőben több mint három liter sört ivott meg.
Egy szent tiszteletére
A zöld sört eredetileg az írek védőszentje, Szent Patrik tiszteletére, március 17-én készítették, azon a napon, melyen Patrik meghalt.
Sörcsipke, avagy mivé lesz a hab
Minden bizonnyal megfigyelték már, hogy ahogy kortyolgatunk a sörből, a pohár falán a hab odatapadva csipkeszerű mintát alkot.
A sörvezeték és a jó sör
2025. május 12.
Címkék:
csapolás, hamis a hab
Mellékízek, kellemetlen szagok, megsavanyodott sör – mindez következménye lehet egy elkoszolódott sörvezetéknek.
A sörmérföld
2025. május 11.
Címkék:
sport, történelem
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak volt az elnevezése, melyen belül a sörfőző városnak kizárólagos joga volt a sör kimérésére.
Változó sörivási szokások
2025. május 10.
Címkék:
német sör, Németország
A németek egyre kevesebb sört gyártanak és a fogyasztás is folyamatosan csökken, de – köszönhetően a német craftnak – sörfőzdéik száma ismét növekszik.
Mitől cseh egy kocsma?
2025. május 9.
Címkék:
cseh sörök, cseh söröző
A cseh kocsma kérdésében egy dolgot biztosan kijelenthetünk, attól még nem cseh egy söröző, hogy eredeti cseh sört csapolnak benne.
Ízesített sörök
2025. május 8.
Címkék:
ízesített sör, sörtípus
Akik évtizedeken keresztül, kizárólag ászoksört ittak gyanakvással szemlélik az ízesített söröket, pedig ez a sörtípus a sörforradalom egyik újítása.
Áldott sör Budejovicéből
2025. május 6.
Címkék:
České Budějovice, cseh sör
A České Budějovice-i sörfőzdében nyolcadik alkalommal áldotta meg a jótékonysági célra palackozott négyezer palack sört Vlastimil Kročil püspök.
Pivni palenka az utolsó sörből
2025. május 2.
Címkék:
bezárt sörfőzde, sörpárlat
Ötszáz hektoliter sört fenyegetett a csatornába öntés réme, amikor megszületett a megoldás: párlatot készítenek belőle.
Az illegális sörfőzés
2025. április 27.
Címkék:
történelem, zugfőzés
A régebbi idők illegális sörfőzése, bár a hatóságok akkoriban is üldözték, mégsem vezetett a bűnözés elterjedéséhez, mint amerikai sörtilalom idején.
Sör, gluténmentesen
2025. április 24.
A sörfőzők sokáig keresték a megoldást, hogy a sör amellett, hogy nem tartalmaz glutént, hasonlítson is egy „igazi” sörhöz.
A sörivó metamorfózisa
Vajon melyik kocsmajáró sörissza fejében nem fordul meg a gondolat, hogy milyen jó lenne egy saját kocsma?
A dubbel, a tripel és a quad
2025. április 19.
Címkék:
kolostorok sörfőzése, trappisták
A quad vagy quadrupel egy újabb, de nem belga stílus, amely a dubbel árnyalatát és ízprofilját ötvözi a tripel lendületével.
Ez nem adu!
2025. április 17.
Címkék:
csatornasör, saját márka
Előítéletesek vagyunk, hiszen bőven vannak már rossz tapasztalataink a szupermarketek sajátmárkás söreiről.
Minek nevezzelek?
2025. április 16.
Címkék:
craft beer, kézműves sör
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, mint azt korábban hitték.
A sörszövetség jelenti
2025. április 15.
Címkék:
sörszövetség, statisztika
A 2023-ban tapasztalt visszaesés után 2024-ben újra a belföldi forgalom növekedéséről számolhatott be a sörszövetség.
Dráguló export sörök
Senki sem tudja pontosan, hogy az USA-ba exportált cseh sörök ára mennyivel fog emelkedni Trump vámemelései miatt.
Akit a cigi füstje megcsapott
2025. április 12.
Címkék:
cigaretta
Amióta tilos a vendéglátóhelyek belső tereiben dohányozni, már távolról sem annyira szórakoztató a kocsmázás.
Trappista sörfőzdék
2025. április 10.
Címkék:
kolostori sörfőzés
A huszonegyedik században megduplázódott a trappista sörfőzdék száma
Minden lében vén kujon
2025. április 9.
A fotón jelenet a Bukowskí regényéből készült Barfly című filmből, a képen a két főszereplő, Mickey Rourky és Faye Dunway.
Az olaszok pilsenije
Az 1990-es években a kézműves sör olaszországi térnyerése lehetővé tette, hogy a sört a borivó olaszok is egyre inkább megbecsüljék.
Peched van!
2025. április 5.
Amióta a fahordókat felváltotta az alumínium-, majd a műanyaghordó, megszűnt a sörgyári udvarok romantikája, eltűntek a kádárok.
Belle-Vue sztori
2025. április 2.
A lambic az archaikus gyártási módszerek miatt jóval érzékenyebb a környezeti ingadozásokra. mint a pasztörizált és szűrt sörök.
Mitől ízlik az olcsó sör?
Nyilván attól ízlik, hogy olcsó jutottunk hozzá. Ha olcsó akkor is megvesszük, ha nem a kedvencünk.
Áprilisi sörünnepek
2025. március 29.
Címkék:
sörünnep
Természetesen áprilisban is lesz ok az ivásra, sőt talán azt is mondhatjuk, hogy erős hónap elé nézünk.
Örményország és a sör
2025. március 27.
Címkék:
örményország
Örményország jól ismert borairól és konyakjáról, de kevesen tudnak az örmény sörfőzés gazdag múltjáról.
Egy sikeres év számai
2025. március 24.
Címkék:
cseh sör, statisztika
A Plzeňský Prazdroj tavaly Csehországban, hasonlóan 2023-hoz, több mint hétmillió hektoliter sört értékesített.
Trump és az alkohol
2025. március 22.
Címkék:
absztinencia, politika
Donald Trump egyszer azt válaszolta a kérdésre, hogy a kevés jó tulajdonságának az egyike, hogy nem iszik alkoholt.
A sörfőzdék éjszakája
2025. március 20.
Címkék:
cseh sörfőzde, sörünnep
Pivovarská noc, azaz a Sörfőzdék éjszakája lesz április huszonötödikén Plzeň és a környék sörfőzdéiben.
Füstmentes kémények
2025. március 18.
Az 1800-as évek közepére a sörfőzést is elérte az ipari forradalom. Ennek eredményeképpen az aprócska sörfőzdéket hatalmas sörgyárak váltották fel Ausztriában, Csehországban és Magyarországon.
Brno legjobb sörfőzdéje
2025. március 14.
Címkék:
cseh sör, sörverseny
A brnoi Rovnost napilap olvasói arról szavazhattak, hogy melyik brnoi illetve környékbeli sörfőzde főzi a legjobb sört.
Goethe és a Gose
2025. március 13.
Mióta újra egységes Németország, újra habzik az élet Szászországban és Thüringiában. A bajorok után itt isszák a legtöbb sört Németországban.
Sör, a folyékony viagra
2025. március 12.
Címkék:
egészségére, sörpatika
Orvosok régóta hangoztatott, megállapítása, hogy világszerte csökken a férfiak nemzőképessége. Friss hír viszont, hogy megtalálták az okot és a megoldást is.
Nők a kocsmában
2025. március 8.
Címkék:
sör és nő
1970-óta az Egyesült Államokban törvény tiltja a nemi megkülönböztetést a vendéglátóhelyeken.
Korosztályos söröspalack
2025. március 5.
Címkék:
cseh sör, söröspalack
A csehek leggyakrabban a félliteres üveges sört vásárolják, amely a cseh sörfőzdék teljes kibocsátásának negyven százalékát teszi ki.
A söröspoharakról
2025. március 4.
Címkék:
collectorism, söröspohár
Az üvegből, pláne dobozból sört inni legfeljebb kényszerhelyzetben bocsánatos bűn. A sör élvezetének ugyanis – akárcsak a bornál – fontos része, a látvány.
Előző
Keresés
