Hírek

A kézműves sör eltérítése

2024. december 15.

Címkék: craft, kézműves sör, márkaeltérítés

A kézműves sör kifejezés általában az új stílusú sörök egyikére utal, ami tele van komlóval és többnyire szűretlenül került forgalomba.

Csehek Amerikában

2024. december 10.

Címkék: craft beer, cseh típus

A modern kézműves sörfőzés fellendülését az határozta meg, hogy az amerikai sörfőzdék hátat fordítottak az óvilági stílusoknak.

Téli sörözés

2024. december 8.

Címkék: erős sörök, évszakok, téli sör

Tulajdonképpen nincs elfogadott meghatározás arról, hogy mitől téli egy sör, de vannak olyan jellemzők, amelyeket a sörivók elvárnak a hideg évszakban.

Mikulástól karácsonyig

2024. december 7.

Címkék: karácsonyi sör, ünnepi sör

Az európai sörfőzők egykor az évszaknak megfelelő söröket főztek. Mást tavaszra, mást nyárra és mást a téli napokra.

Speakeasy, avagy illegalitásban inni

2024. december 5.

Címkék: prohibíció, speakeasy

A speakeasy kifejezés valószínűleg a 19. századi angliai és írországi illegális italozókból, a „speak-softly shopokból” származott.

Egy furcsa söröscímke

2024. december 4.

Címkék: cseh sörmárka, söröscímke

Vajon bárkinek is mond valamit a F. L. Věk elnevezés egy söröscímkén? Itthon nem valószínű.

Amikor az emberek abbahagyták a kocsmába járást

2024. december 4.

Címkék: söradó, történelem

A sörfőzdék, amelyek túlélték a háborút, ahogy a háború véget ért, a béke, a jólét és a hatalmas nyereség korszakára számítottak.

Cseh sörbarátok rangsoroltak

2024. december 3.

Címkék: csehsör, rangsor, sörverseny

Harmincnegyedik alkalommal hirdette ki az év legjobb söreit a csehországi Sörbarátok Egyesülete .

A kocsmalátogatás csökkenti a stresszt

2024. november 28.

Címkék: angol tudósok, stressz

Nem mai felfedezés, de talán most a legaktuálisabb és érv lehet a kocsmák bezárása ellen.

A szegény olaszok bora

2024. november 27.

Címkék: craft beer, olasz

Olaszországban mintegy kilencszáz sörfőzde működik, melyek elsöprő többsége, az utóbbi két évtizedben alapított kisüzem.

Tan Hill Inn

2024. november 23.

Címkék: időjárás, kocsmajáró

Nagy-Britannia legmagasabban fekvő kocsmája a tengerszint felett 528 méteres magasságban épült Tan Hill Inn fogadó

Hidegben meleget

2024. november 22.

Címkék: évszakok, hőmérséklet

A sör fogyasztási hőmérséletéről nem szokott vita lenni, mert kevesen vannak, akik forrón szeretik.

Český Krumlov kikötője

2024. november 20.

Címkék: Český Krumlov, cseh sör, építészet

A Český Krumlov-i egykori Eggenberg sörfőzde épületegyüttese felkerült az UNESCO Világörökség listájára.

Terjeszkedik a Duvel Moortgat

2024. november 19.

Címkék: belga sör, multinacionális sörgyártók

Amikor a huszadik század első felében divatba jöttek a brit ale-k, kezdtek el a belga Moortgat családi sörfőzdében erős sört főzni.

A korai korty

2024. november 17.

Címkék: első sör, idő van, sörkorcsolya

Magyarországon megkapja a züllött jelzőt, aki reggeli után a kocsma felé veszi az útját, hogy frissen csapolt sörrel kezdje a napját.

Egy New York-i kocsma

2024. november 16.

Címkék: kocsmajáró, művészek, new york, virtusivás

A West Village-i White Horse Tavern vendégei eredetileg melósok voltak, csak az ötvenes évektől, mivel egyre több művész is megfordult itt, lett művészkocsma.

Látogatás Westmalle-ban

2024. november 15.

Címkék: kolostori sörfőzés, trappista

A Westmalle trappista sörfőzde 2024 szeptember 25-én és 26-án története során először nyitotta meg kapuját a nagyközönség előtt .

Sör és Márton napi liba

2024. november 11.

Címkék: étel, névnap, szentek

Márton rejtekhelyét a libák gágogása árulta el, a libákat pedig ennek megtorlásául esszük meg Márton napon. De mit iszunk hozzá?

A világ tíz legkelendőbb söre

2024. november 10.

Címkék: statisztika, TOP 10

Nyilván nem igényel magyarázatot, hogy a világ tíz legkelendőbb márkája között csak nagyüzemi lágereket találunk.

A legnépszerűbb ászoksörök

2024. november 6.

Címkék: ászoksör, export, helles, pilseni, vienna

Az ászoksör a lágersör magyarul. Mi most bemutatjuk a legelterjedtebb ászoksöröket.

Ország, sörfőzde nélkül

2024. november 2.

Címkék: Afrika, bezárt sörfőzde, Niger

Nem igen találni olyan országot a világon, ahol legalább egy sörfőzde ne működne. Niger 2019 tavasza óta ilyen.

Sör és hamu

2024. november 1.

Címkék: irodalom, malátadigitál

Mindenszentek és halottak napja alkalmából közöljük Gyárfás Miklós írását a a költő síremlékének lapján söröző sirásókról.

Mekkorák az amerikai sörfőzdék?

2024. október 31.

Címkék: amerikai sör, craft beer, sörfőzdék

Nincs mese, az Egyesült Államokban a kis sörfőzdék száma manapság a tízezret ostromolja.

Sör komló nélkül

2024. október 30.

Címkék: alapanyagok, komló, történelem

Komlózott sört Angliában nem találunk egészen 1400-ig, amikor először „importáltak” ilyen italt Hollandiából.

Helloween és a töksör

2024. október 29.

Címkék: sztori, töksör

Azt talán mondanunk sem kell, hogy a töksör kultusza Amerikából indult el és eredetileg semmi köze nem volt a Halloweenhez.

Die Null a rendhagyó sörkert

2024. október 26.

Címkék: alkoholmentesen, München, sörkert

Hát ezt is megértük feleim! Münchenben idén jüliusban Die Null néven alkoholmentes sörkert nyílt.

Sörszabályok

2024. október 25.

Címkék: blogger, humor, sörkönyv

Szabályok nélkül úgy látszik nem kerek a világ, de ez a tíz talám mosolyt csal arcotokra Stan Hieronymus. Kedvcsinálónak álljanak itt az általa alkotott Új sörszabályok

Kosárlabda és sör

2024. október 22.

Címkék: kosárlabda, sport, szponzor

A sörgyárak nemcsak Európában és nem csak a focit , de számtalan sportágat szponzorálnak.

Ősi recept – új sör

2024. október 21.

Címkék: régi recept, sörkülönlegesség

A moderkori sörfőzőket mindig foglalkoztatta, hohy régis recepteket, hogy tölthetnének meg új tartalommal.

Kocsmából a munka világába

2024. október 20.

Címkék: állásközvetítő, munka

A tapasztalatok szerint egy munkahelyről a józan életűeknél szívesebben rúgják ki az iszákosság hírében állókat.

Pilsen vs Dreher

2024. október 18.

Címkék: márkatörténet

Érdekes számokra bukkant Andreas Krennmair sörszakíró az Österreichisch-ungarische Cafe- und Gasthaus-Zeitung egy 1898-as számában.

A püspök ujja

2024. október 16.

Címkék: Anglia, márkatörténet, Shepherd Neame

A Shepherd Neame független családi sörfőzde engedélyt kapott III. Károly királytól a királyi beszállítói cím használatára.

Tanksör a Rákóczi úti Stiflerben

2024. október 16.

Címkék: tanksör

A sörözői tartályokba tartálykocsikból fejtett sör nem mai találmány, de egy új technológiai megoldással tovább javították a minőséget.

Egy padon Škvoreckývel

2024. október 15.

Címkék: híres ember, irodalom, Náchod

Josef Škvorecký születésének kilencvenedik évfordulóján, szobrot kapott a városka főterén. Egy padon ül és arra vár, hogy helyet foglaljunk mellette.

Sör tölgyfahordóban

2024. október 15.

Címkék: hordóérlelt, sörkülönlegesség

A fahordóban érlelés egy hagyományos gyártási mód, amelyet a nagy sörfőzdék ritkán alkalmaznak, és akkor is általában csak különleges termékeknél.

Játék a számokkal

2024. október 13.

Címkék: cseh sörök, untappd

Megnéztem, hogy az Untappd közönsége, hogy értékeli a cseh ležákokat. Az összehasonlításban a húszezer hektoliter feletti sörgyárak sörei szerepelnek.