A sörmérföld
2025. május 11.
Címkék:
sport, történelem
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak volt az elnevezése, melyen belül a sörfőző városnak kizárólagos joga volt a sör kimérésére.
Mitől cseh egy kocsma?
2025. május 9.
Címkék:
cseh sörök, cseh söröző
A cseh kocsma kérdésében egy dolgot biztosan kijelenthetünk, attól még nem cseh egy söröző, hogy eredeti cseh sört csapolnak benne.
Ízesített sörök
2025. május 8.
Címkék:
ízesített sör, sörtípus
Akik évtizedeken keresztül, kizárólag ászoksört ittak gyanakvással szemlélik az ízesített söröket, pedig ez a sörtípus a sörforradalom egyik újítása.
Áldott sör Budejovicéből
2025. május 6.
A České Budějovice-i sörfőzdében nyolcadik alkalommal áldotta meg a jótékonysági célra palackozott négyezer palack sört Vlastimil Kročil püspök.
Pivni palenka az utolsó sörből
2025. május 2.
Címkék:
bezárt sörfőzde, sörpárlat
Ötszáz hektoliter sört fenyegetett a csatornába öntés réme, amikor megszületett a megoldás: párlatot készítenek belőle.
A dubbel, a tripel és a quad
2025. április 19.
Címkék:
kolostorok sörfőzése, trappisták
A quad vagy quadrupel egy újabb, de nem belga stílus, amely a dubbel árnyalatát és ízprofilját ötvözi a tripel lendületével.
Ez nem adu!
2025. április 17.
Címkék:
csatornasör, saját márka
Előítéletesek vagyunk, hiszen bőven vannak már rossz tapasztalataink a szupermarketek sajátmárkás söreiről.
A sörszövetség jelenti
2025. április 15.
Címkék:
sörszövetség, statisztika
A 2023-ban tapasztalt visszaesés után 2024-ben újra a belföldi forgalom növekedéséről számolhatott be a sörszövetség.
IPA-lexikon
2025. április 13.
Az intenzív komlóaromák, gyümölcsös ízek az IPA jellemzői, de a pontos ízprofilt nehéz meghatározni, mivel számos változat létezik a piacon.
Dráguló export sörök
Senki sem tudja pontosan, hogy az USA-ba exportált cseh sörök ára mennyivel fog emelkedni Trump vámemelései miatt.
Akit a cigi füstje megcsapott
2025. április 11.
Címkék:
cigaretta, mobiltelefon
Amióta tilos a vendéglátóhelyek belső tereiben dohányozni, már távolról sem annyira szórakoztató a kocsmázás.
Trappista sörfőzdék
2025. április 10.
Címkék:
kolostori sörfőzés
A huszonegyedik században megduplázódott a trappista sörfőzdék száma
Minden lében vén kujon
2025. április 9.
A fotón jelenet a Bukowskí regényéből készült Barfly című filmből, a képen a két főszereplő, Mickey Rourky és Faye Dunway.
Az olaszok pilsenije
Az 1990-es években a kézműves sör olaszországi térnyerése lehetővé tette, hogy a sört a borivó olaszok is egyre inkább megbecsüljék.
Peched van!
2025. április 5.
Amióta a fahordókat felváltotta az alumínium-, majd a műanyaghordó, megszűnt a sörgyári udvarok romantikája, eltűntek a kádárok.
Mitől ízlik az olcsó sör?
2025. április 1.
Nyilván attól ízlik, hogy olcsó jutottunk hozzá. Ha olcsó akkor is megvesszük, ha nem a kedvencünk.
Áprilisi sörünnepek
2025. március 29.
Címkék:
sörünnep
Természetesen áprilisban is lesz ok az ivásra, sőt talán azt is mondhatjuk, hogy erős hónap elé nézünk.
Örményország és a sör
2025. március 27.
Címkék:
örményország
Örményország jól ismert borairól és konyakjáról, de kevesen tudnak az örmény sörfőzés gazdag múltjáról.
Egy sikeres év számai
2025. március 24.
Címkék:
cseh sör, statisztika
A Plzeňský Prazdroj tavaly Csehországban, hasonlóan 2023-hoz, több mint hétmillió hektoliter sört értékesített.
Trump és az alkohol
2025. március 22.
Címkék:
absztinencia, politika
Donald Trump egyszer azt válaszolta a kérdésre, hogy a kevés jó tulajdonságának az egyike, hogy nem iszik alkoholt.
A sörfőzdék éjszakája
2025. március 20.
Címkék:
cseh sörfőzde, sörünnep
Pivovarská noc, azaz a Sörfőzdék éjszakája lesz április huszonötödikén Plzeň és a környék sörfőzdéiben.
Füstmentes kémények
2025. március 18.
Címkék:
ipartörténet, Monarchia
Az 1800-as évek közepére a sörfőzést is elérte az ipari forradalom, az aprócska sörfőzdéket hatalmas sörgyárak váltották fel Európa-szerte.
Brno legjobb sörfőzdéje
2025. március 14.
Címkék:
cseh sör, sörverseny
A brnoi Rovnost napilap olvasói arról szavazhattak, hogy melyik brnoi illetve környékbeli sörfőzde főzi a legjobb sört.
Goethe és a Gose
2025. március 13.
Címkék:
német sör, sörkülönlegesség
Mióta újra egységes Németország, újra habzik az élet Szászországban és Thüringiában. A bajorok után itt isszák a legtöbb sört Németországban.
Nők a kocsmában
2025. március 8.
Címkék:
sör és nő
1970-óta az Egyesült Államokban törvény tiltja a nemi megkülönböztetést a vendéglátóhelyeken.
Korosztályos söröspalack
2025. március 5.
Címkék:
cseh sör, söröspalack
A csehek leggyakrabban a félliteres üveges sört vásárolják, amely a cseh sörfőzdék teljes kibocsátásának negyven százalékát teszi ki.
A kocsma dicsérete
2025. március 3.
Címkék:
bezárt kocsmák, kocsmabezárás
Szinte valamennyi sörivó nemzet probálta megmenteni a kocsmáit, mert sokkal inkább látták bennük a közösségi teret, mint a alkoholizmus melegágyát.
Masopust Prágában
A Masopust a hagyományos cseh farsangi ünnepség. A „masopust” szó az ócseh nyelvből származik, jelentése „húsböjt ” .
A sör sötét oldala
2025. február 28.
Úgy tűnik, hogy csak kevés sörivó merészkedik közelebbről is megismerni a sötét sörök változatos és izgalmas világát.
Sörlekvár
2025. február 26.
Címkék:
sörélesztő, sörkorcsolya
A sörélesztő, miután megtette kötelességét és beindította az erjedést, korábban mindig a hulladékban végezte.
A sör és a habja
2025. február 21.
Címkék:
sörhab
Minden bizonnyal minden sörissza fejében megfordult az a kérdés, hogy vajon hogy is kerül a hab a sörre?
Paracelsus és a sör
2025. február 19.
Az Első Magyar Részvény Sörfőzde minden bizonnyal azért keresztelte el sörét Paracelsusról, hogy sörének ne csak kiválóságát, de gyógyító hatását is bizonyítsa.
Sör, irodalom, kultúra
2025. február 18.
Ma van a harminckettedik évfordulója, hogy megjelent a Maláta „Sörirodalmi és kocsmakulturális folyóirat” első száma.
Garage a barcelonai craft
2025. február 17.
Címkék:
Barcelona, craft beer
Barcelona talán leghíresebb mikrosörfőzdéje, a Garage Beer sörei több helyen is kaphatók a városban.
Ne mutogass!
2025. február 16.
Ha az ember kocsmába jár, ne csodálkozzék, ha csúnyán beszélnek vele, vagy mint esetünkben, hogy kioktatják.
Kocsmai tolvajok
2025. február 15.
Címkék:
kocsmai játékok
Az alkohol hatására mindenki megváltozik, gond csak akkor adódik, ha a rosszabbik énünk kerekedik felül.
Sörben úszó bárka
2025. február 14.
Címkék:
sörész, spontán erjedés
A belga sörfőzés hírnevének két alapvetően fontos eleme a trappista kolostorok sörfőzése és a különleges, spontán erjedésű sörök.
Szűretlenül nagyszerű
A sörfőzés utolsó lépése a szűrés, melynek eredménye a hosszabb eltarthatósági idő, ennek viszont nagy ára van.
Amerikában is menő a sörhab
Egészen a közelmúltig a sör habja inkább hibának, mint előnynek számított Amerikában, az idők azonban változnak.
Előző
Keresés
