A szlovák sörfőzés
2026. február 6.
Címkék:
multinacionális sörgyártók, szlovák sör
A szlovák sörgyártás története a 19. század végéig összeforrt a magyar, 1918 után a cseh sörfőzés történetével, de csehszlovákia felbomlása után az önállósodás sem ment egyszerűen.
Svijany egyenesen a sörpincéből
2026. február 4.
Az üveges Pivo přímo ze sklepa lager, a Svijany legújabb innovációja, egyliteres, dombornyomott, csatos palackban került a piacra.
Nyissunk egy sört!
2026. február 4.
Címkék:
sörnyitó, söröskupak
A sörösüveg kinyitása sörnyitó híján is egyszerűnek tűnik, hisen meglepően sok kreatív és praktikus módszer létezik a kupak eltávolítására.
A cseh nemzeti sör története
2026. február 3.
Címkék:
České Budějovice, cseh sörmárka
Bár a České Budějovice-i sörfőzés hagyománya több mint 800 éves, a leghíresebb helyi sörfőzde, a Budvar története jóval rövidebb múltra tekint vissza.
India pale, de nem ale
2026. február 2.
A Pivovar Rohozec egy hagyományos cseh sörfőzde, amely Malý Rohozec településen, Turnov közelében, a festői Cseh Paradicsom régióban található.
Még egy kört!
2026. február 1.
A „meghívjuk egymást egy körre” első ránézésre baráti, ártatlan és gazdaságilag korrekt. Hiszen amit én fizetek most, azt te fizeted legközelebb. Zéró összegű játszma, ugye?
Nem mind fénylik ami arany
2026. január 31.
Címkék:
Arany Ászok, sörleírás
Az Arany Ászok a konfliktuskerülő választás. Nem rossz, nem jó, nem emlékezetes. Akkor ideális, ha olcsóbb, hideg, és a társaság fontosabb, mint az ital
Pincérverseny Pinkas módra
2026. január 30.
A prágai Lidércnyomás Futás, ahol negyvenöt lépcsőfokkal kell a versenyzőknek megbirkózni, az egyik legkeményebb pincérverseny.
Tölgyfahordó-kivonat
2026. január 28.
Az Aroma Sciences piacra dobta a rendkívül aromás, természetes tölgyfahordós kivonatok sorozatát, amelyet egy újfajta technológiával hoztak létre.
Béla és az üres palack
2026. január 26.
Címkék:
Béla, üvegvisszaváltás
Béla már nem vesz bolti sört. Nem azért, mert nem szeretné, hanem mert nem hajlandó részt venni a logisztikai színjátékban, amit üvegvisszaváltásnak hívnak.
A szervizdíj dilemmája
2026. január 25.
Címkék:
borravaló, szervizdíj
Már elöljáróban érdemes tisztázni: a szervizdíj egy adózott munkabér-kiegészítés, a borravaló pedig egy önkéntes ajándék.
Válságban a craft?
2026. január 24.
Címkék:
craft beer, Egyesült Államok
Az Egyesült Államokban közel tízezer kis sörfőzde működik, ám a kiskereskedelmi forgalom közel nyolcvan százalékát a négy söróriás mondhatja magáénak.
Söröző a Vatikánhoz
2026. január 23.
Címkék:
kocsmajáró
A Restaurace Vatikán České Budějovice egyik legkarakteresebb sörözője, amely nemcsak a söréről, hanem a nevéhez fűződő történetekről is híres.
Pernštejn, Eggenberg, Krumlov
2026. január 22.
A cseh sörök magyar barátai aggódva szemlélték a krumlovi sörgyártás végéről szóló híradásokat. Jó hír lehet számukra, hogy ismét van a városnak működő sörfőzdéje.
Kevesebb sört isznak a csehek
2026. január 21.
A tizenöt évvel ezelőtti „aranykorhoz” képest a 2026-os valóság jelentősen átalakult, annak ellenére, hogy a rajongás tárgya ugyanaz maradt, a trendek megváltoztak.
Duvel és társai
A belga Moortgat sörfőzdében az első világháború után, 1923-ban főzték le először ezt az azóta már klasszikussá vált sört.
Ájtatos korhelyek
2026. január 18.
Címkék:
Eduard Grützner, kolostori sörfőzés
A kolostorokban főzött sör több volt egyszerű italnál: biztonságot, bevételt és kulturális hagyományt jelentett.
Béla a kocsmában
2026. január 16.
Az ízlés nem adottság, hanem döntés. A megszokás kényelmes, de attól még nem erény.
A törzsvendég
2026. január 14.
A kocsma bukéját a törzsvendégei adják, akik gyakran egymás igazi nevét sem ismerik, de ez természetes is, hiszen együttléteik kizárólag a kocsmára korlátozódnak.
Egyedül a kocsmában
2026. január 13.
Egyedül lenni egy sörözőben valóban egyfajta „társas magány”, amely egyszerre felszabadító és melankolikus.
Hexagram: a tökéletesség szimbóluma
A cégér jogot jelző jel, vagyis jelvény volt a középkorban, mely az idegenek és írástudatlanok tájékozódását segítette.
A hazai sörfogyasztás trendjei
2026. január 11.
Magyarország sörnemzet marad, de a poharunk tartalma drasztikusan átalakult az elmúlt években, és ez megnyilvánul a különböző korosztályok sörivási szokásaiban is.
Merre tovább magyar craft sör?
2026. január 8.
Címkék:
craft, magyar craft
A magyar craft elérkezett arra a pontra, amikor már nem lehet mindent a „fiatal színtér” kártyával elintézni, az indulás romantikája elmúlt, a piac kialakult, a fogyasztók tapasztaltabbak lettek.
Régi sör, új néven
A város és környéke németek lakta vidék volt, így nincs mit csodálkozni azon, hogy nagy hozzáértéssel főzték a sört évszázadokon át a város és környékének számtalan kisebb-nagyobb sörfőzdéjében.
Cseh sör Vatikánban
2026. január 6.
Címkék:
diplomácia, kolostori sörfőzés
A tišnovi Porta Coeli sörfőzde decemberben ötszáz üveg sörkülönlegességgel ajándékozta meg a Szentatyát.
A söröspalack mellett érvelünk
2026. január 5.
Címkék:
söröspalack, sörösüveg
Manapság a szupermarketek polcairól szinte teljesen eltűntek az üvegpalackok. A kínálat elsősorban dobozos sörökből, rosszabb esetben PET-palackosokból áll.
Borsóból sör?
2026. január 2.
A Norvég Élettudományi Egyetem kutatói megcsinálták azt, ami elsőre gasztro-horror kísérletnek hangzik: borsóból főztek prémium savanyú sört.
A cseh sörkultúra és az UNESCO
2026. január 1.
Csehországban a sörfőzés és a sörfogyasztás rituáléi nem csupán gasztronómiai élményt, hanem a nemzeti identitás és a közösségi élet alapkövét jelentik.
A söríztől a nem sörízű sörig
2025. december 29.
A „söríz” nem egy örök kategória, hanem mindig is változó konvenció volt és a mai világos láger csak egy pillanat a sörök sokszínű történelemében.
Egy kocsmában minden megtörténhet III.
2025. december 28.
Lajos egy sörért bármikor szórakoztató, bár nem feltétlenül igazán megesett történetekkel szolgál a meghívásért cserébe.
Örülünk Vincent?
2025. december 24.
Örüljünk-e annak, hogy szerencsés esetben, akár 299 forintért vehetünk egy doboz eredeti cseh sört?
Szentestély
2025. december 23.
Szenteste, ha elfogy otthon sör, marad a beszerző túra a Kis Oázisba, a buszpályaudvar szomszédságában leledző büfészerűségbe.
Állati sörök – A holló
Meglepő módon igen szép számban találhatunk a hollóról elnevezett sörfőzdéket vagy hollóra keresztelt söröket világszerte.
Sörgyáros a bíróság előtt
2025. december 21.
Néhány éve Zdeněk Radilt, a Lobkowicz csoport alapítóját sikeres üzletemberként ünnepelték, ma viszont börtönben várja, hogy jogerős döntés szülessen ügyében.
A másnaposság természetrajza
A másnaposnak lenni nem egyszerűen egy állapot, nem fejfájás, nem szomjúság, és nem is az a furcsa, ólomsúlyú csend, amely reggelente a koponyában visszhangzik, hanem rendszer, aminek szabályai, törvényei vannak.
Azok a szemtelen sörturisták
2025. december 18.
Az embert csak akkor ismered meg jól, ha készületlenül éred otthon. Ha azonban a csehet akarod megismerni, uccu utána a kocsmába! – állítja Radko Pytlik cseh író.
Sörös babonák
2025. december 17.
Címkék:
álmoskönyv, babonák
Az álmoskönyvek szerint sörrel álmodni azt jelenti, hogy itt az ideje kikapcsolódni és néhány napig hanyagolni a munkát.
Sörök karácsonyra
2025. december 14.
A 2025-ös szezonban mind a hazai kisüzemi sörfőzdék, mind a külföldi craft főzdék izgalmas tételekkel készültek.
Áldás a sörön
A sörfőző mester minden egyes főzés előtt elhívatta a helyi papot – a hivatásos ördögűzőt – és megáldatta a sörfőzőüstöt.
Előző
Keresés
