Történetek

České Budějovice és az amerikaiak

2025. február 9.
Több mint százéves névvita dúl a csehországi Budějovicében – német nevén Budweis-ben – működő sörgyár és az ugyancsak Budweiser nevet használó amerikai sörgyár között.

A csokis sör

2025. február 7.
Címkék: sörtípusok
A csokis sör karakterét a hozzáadott csokoládé vagy kakaó adja. Az alapsör lehet ale vagy lager,, de a legjobbak a célra a stoutok és a porterek.

Vakteszt

2025. február 6.
Arra, hogy nem ismernek fel, két egyforma sört nagyon nehéz magyarázatot találni.

A sörcsapda

2025. február 5.
A sörivó legnagyobb problémája, hogy hány sör iható meg anélkül, hogy a hazafelé vezető utat ne kelljen megszakítani.

Mi van a kosárban?

2025. február 2.
Címkék: sörszleng, szleng
Már megjelent egyszer egy sörös szlengszótárunk most néhány új kifejezéssel bővítjük a gyűjteményt.

Híres sörfőzők panteonja II.

2025. február 1.
Címkék: híres sörfőzők
Sorozatunkban Magyarország és a világ leghíresebb sörfőzőit szeretnénk bemutatni.

A törzsvendég

2025. január 29.
A kocsmák legmegbecsültebb vendégei a törzsvendégek, akik nélkül egy igazán jó kocsma el sem képzelhető.

A sörivók archetípusai

2025. január 28.
A sörivók számtalan típusa létezik, főleg amióta valódi választékból lehet válogatni.

Sör és hőmérséklet

2025. január 26.
Ritkán gondolunk arra, hogy a hőmérséklet finom ingadozása nagy hatással van egy sörre

Dobozba zárva

2025. január 24.
Ma van a dobozos sör világnapja, talán nem is illene ezen a napon a doboz hátrányairól beszélni...

A dobozos sör napja

2025. január 23.
Január huszonnegyedike lett a dobozos sör világnapja. A nagy napon egy kis sörösdoboz történelem.

Játék a szavakkal

2025. január 22.
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, amiről korábban azt hitték.

Hamisítják az észak-koreai sört

2025. január 22.
Címkék: hamis a hab
Ki gondolná, hogy az észak-koreai sör olyan népszerű lett Kínában, hogy már hamisítják, hogy ki tudják elégíteni az igényeket.

Csehek, akik Londonban főznek sört

2025. január 20.
Petr Skocek Csehországból indult neki a világnak szerencsét próbálni. Londonban kötött ki, ahol eleinte teherautósofőrként dolgozott és talán meg is marad a volánnál, ha ízlik neki az angol sör.

A baltic porter ünnepnapja

2025. január 19.
Évek óta mindennek van ünnepnapja, miért pont a baltic porternek ne lenn?

Sörfőzde a morva borvidéken

2025. január 17.
A mikulovi Wild Creatures egy különleges cseh sörfőzde, amely a belga a lambic sörökre összpontosít.

Kis sörlexikon

2025. január 15.
Kislexikonunk előnye, hogy az okostelefonodon a kocsmába is magaddal viheted

Áldás a sörön

2025. január 13.
Címkék: babonák, középkor
A sörfőző mester minden egyes főzés előtt elhívatta a helyi papot – a hivatásos ördögűzőt – és megáldatta a sörfőzőüstöt.

Hibrid sörök

2025. január 11.
A legtöbb sört általában két nagy csoportba, az ászok és az ale sörök közé sorolják. De mi a helyzet azokkal, melyek feszegetik a két kategória határait?

Szélhámos Velorex-szel

2025. január 10.
Valamikor, még évekkel ezelőtt megfogadtam, hogy én aztán be nem teszem többé a lábamat az U dvou kočekbe.

Sörgyárak vs. sörfőzdék

2025. január 9.
Valóban nem számít, ha egy sörfőzdét eladnak egy nagyobb, többnyire multinacionális sörgyártónak?

Kocsmatöltelékből világsztár

2025. január 8.
Címkék: foci, sör
Az angolok 1966-ban, hathatós játékvezetői segítséggel nyertek hazai pályán világbajnokságot, de azóta komoly nemzetközi sikert nem ért el a válogatottjuk.

Ezek a fiatalok!

Világszerte egyre népszerűbbek az alkoholmentes sörök, részben a fiatalok megváltozott alkoholfogyasztási szokásainak köszönhetően.

Tesla életelixirje

2025. január 6.
Címkék: híres ivók, tudomány
A Tesla névvel először a csehszlovák orsós magnetofonomon találkoztam, így sokáig azt hittem, hogy Nikola Tesla cseh feltaláló.

A Světovar tündöklése és bukása

2025. január 5.
Az První plzeňský akciový pivovar 1913-ban kezdte meg a sörfőzést Světovar – németül Weltbrau – márkanéven.

Jimmy Carter emlékére

2025. január 2.
A tavaly december 29-én, százéves korában meghalt Jimmy Carter, az az amerikai elnök, aki 1978-ban visszaadta Magyarországnak a Szent Koronát.

Az Európai Parlament Sörklubja

2025. január 1.
Címkék: politika, sörkultúra
Gondolta volna, hogy az Európai Parlamentnek is van sörklubja? Ugye nem hitte volna?

Boldog új évet!

2024. december 31.
Címkék: szilveszter, újév
Nem könnyű értelmes magyarázatot találni arra, hogy miért érzik sokan úgy, hogy kötelező szilveszterkor jól berúgni.

Szecessziós sörfőzde

2024. december 31.
19. század második felében a teplicei kabaré zenével, tánccal, fókalovaglással a leghíresebb szórakozóhely lett Csehország északnyugati részén.

A sör tiltott neve

2024. december 30.
A milk stout elnevezést mivel nem tejjel készült a sör betiltották, így aztán Angliában vagy „cream” vagy „sweet” stoutnak nevezik.

A belgák kedvence

2024. december 28.
Címkék: belga, pils
Bármilyen meglepő, de Belgiumban az egyszerű Jupiler lager az ország legkelendőbb sörmárkája.

Oroszországi söreladások

2024. december 27.
Hiába bojkottálták a nagy nemzetközi cégek az orosz sörgyártást, az idei adatok már a volumen nővekedését mutatják.

Séta sörivóknak

2024. december 24.
Címkék: kocsmajáró, sztori
A Rauchbier aromáját a készítéséhez használt különleges maláta adja, melyet bükkfahasábok lángja felett szárítanak. A füst beleivódik a malátába és ez különleges ízt ad ennek a sörtípusnak.

Jövőre nem habzik tovább

2024. december 23.
2025-től nem szolgálnak fel csapolt sört a német vonatok étkezőkocsijaiban, de azért még nyolcféle üvegesből választhat az utazó.

Az ízesített sörökről

2024. december 21.
Akik évtizedeken keresztül, kizárólag ászok sört ittak gyanakvással szemlélik az egyre divatosabb ízesített söröket. Pedig ez a sörtípus a sörforradalom egyik lényeges újítása.

A téli sörökről

2024. december 20.
Címkék: évszakok, téli sör
Téli sörök mindig is voltak, vannak és lesznek, még ha ilyen konkrét kategóriát nem is ismer a sörtudomány.

Sütemény ihlette sör

2024. december 19.
A pastry ale egy sör, amelyhez ihletet a desszertekből, rágcsálnivalókból és cukorkákból szereznek a sörfőzők.

Kocsmanevek etimológiája

2024. december 18.
Minden tisztességes kocsmának van megvan a törzsvendégek által adott beceneve. Hát persze, hogy becézik, hiszen szeretik!