České Budějovice és az amerikaiak
2025. február 9.
Több mint százéves névvita dúl a csehországi Budějovicében – német nevén Budweis-ben – működő sörgyár és az ugyancsak Budweiser nevet használó amerikai sörgyár között.
A csokis sör
2025. február 7.
Címkék:
sörtípusok
A csokis sör karakterét a hozzáadott csokoládé vagy kakaó adja. Az alapsör lehet ale vagy lager,, de a legjobbak a célra a stoutok és a porterek.
Vakteszt
2025. február 6.
Címkék:
marketing, sörkóstoló
Arra, hogy nem ismernek fel, két egyforma sört nagyon nehéz magyarázatot találni.
A sörcsapda
2025. február 5.
Címkék:
sörfilozófia, sörmérföld
A sörivó legnagyobb problémája, hogy hány sör iható meg anélkül, hogy a hazafelé vezető utat ne kelljen megszakítani.
Mi van a kosárban?
Már megjelent egyszer egy sörös szlengszótárunk most néhány új kifejezéssel bővítjük a gyűjteményt.
Híres sörfőzők panteonja II.
2025. február 1.
Címkék:
híres sörfőzők
Sorozatunkban Magyarország és a világ leghíresebb sörfőzőit szeretnénk bemutatni.
A törzsvendég
2025. január 29.
Címkék:
törzsasztal, törzsvendég
A kocsmák legmegbecsültebb vendégei a törzsvendégek, akik nélkül egy igazán jó kocsma el sem képzelhető.
A sörivók archetípusai
2025. január 28.
Címkék:
sörfilozófia, sörivók
A sörivók számtalan típusa létezik, főleg amióta valódi választékból lehet válogatni.
Sör és hőmérséklet
2025. január 26.
Címkék:
hőmérséklet, sörész
Ritkán gondolunk arra, hogy a hőmérséklet finom ingadozása nagy hatással van egy sörre
Dobozba zárva
2025. január 24.
Címkék:
környezetvédelem, sörösdoboz
Ma van a dobozos sör világnapja, talán nem is illene ezen a napon a doboz hátrányairól beszélni...
A dobozos sör napja
2025. január 23.
Január huszonnegyedike lett a dobozos sör világnapja. A nagy napon egy kis sörösdoboz történelem.
Játék a szavakkal
2025. január 22.
Címkék:
craft beer, kézműves sör
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, amiről korábban azt hitték.
Hamisítják az észak-koreai sört
2025. január 22.
Címkék:
hamis a hab
Ki gondolná, hogy az észak-koreai sör olyan népszerű lett Kínában, hogy már hamisítják, hogy ki tudják elégíteni az igényeket.
Csehek, akik Londonban főznek sört
2025. január 20.
Petr Skocek Csehországból indult neki a világnak szerencsét próbálni. Londonban kötött ki, ahol eleinte teherautósofőrként dolgozott és talán meg is marad a volánnál, ha ízlik neki az angol sör.
A baltic porter ünnepnapja
2025. január 19.
Évek óta mindennek van ünnepnapja, miért pont a baltic porternek ne lenn?
Sörfőzde a morva borvidéken
2025. január 17.
A mikulovi Wild Creatures egy különleges cseh sörfőzde, amely a belga a lambic sörökre összpontosít.
Kis sörlexikon
2025. január 15.
Kislexikonunk előnye, hogy az okostelefonodon a kocsmába is magaddal viheted
Áldás a sörön
A sörfőző mester minden egyes főzés előtt elhívatta a helyi papot – a hivatásos ördögűzőt – és megáldatta a sörfőzőüstöt.
Hibrid sörök
2025. január 11.
A legtöbb sört általában két nagy csoportba, az ászok és az ale sörök közé sorolják. De mi a helyzet azokkal, melyek feszegetik a két kategória határait?
Szélhámos Velorex-szel
2025. január 10.
Valamikor, még évekkel ezelőtt megfogadtam, hogy én aztán be nem teszem többé a lábamat az U dvou kočekbe.
Sörgyárak vs. sörfőzdék
2025. január 9.
Címkék:
craft beer, multinacionális sörgyártók
Valóban nem számít, ha egy sörfőzdét eladnak egy nagyobb, többnyire multinacionális sörgyártónak?
Kocsmatöltelékből világsztár
Az angolok 1966-ban, hathatós játékvezetői segítséggel nyertek hazai pályán világbajnokságot, de azóta komoly nemzetközi sikert nem ért el a válogatottjuk.
Ezek a fiatalok!
2025. január 7.
Világszerte egyre népszerűbbek az alkoholmentes sörök, részben a fiatalok megváltozott alkoholfogyasztási szokásainak köszönhetően.
Tesla életelixirje
2025. január 6.
Címkék:
híres ivók, tudomány
A Tesla névvel először a csehszlovák orsós magnetofonomon találkoztam, így sokáig azt hittem, hogy Nikola Tesla cseh feltaláló.
A Světovar tündöklése és bukása
2025. január 5.
Címkék:
cseh sör, márkatörténet
Az První plzeňský akciový pivovar 1913-ban kezdte meg a sörfőzést Světovar – németül Weltbrau – márkanéven.
Jimmy Carter emlékére
2025. január 2.
A tavaly december 29-én, százéves korában meghalt Jimmy Carter, az az amerikai elnök, aki 1978-ban visszaadta Magyarországnak a Szent Koronát.
Az Európai Parlament Sörklubja
2025. január 1.
Címkék:
politika, sörkultúra
Gondolta volna, hogy az Európai Parlamentnek is van sörklubja? Ugye nem hitte volna?
Boldog új évet!
2024. december 31.
Címkék:
szilveszter, újév
Nem könnyű értelmes magyarázatot találni arra, hogy miért érzik sokan úgy, hogy kötelező szilveszterkor jól berúgni.
Szecessziós sörfőzde
2024. december 31.
Címkék:
építészet, kis sörfőzdék
19. század második felében a teplicei kabaré zenével, tánccal, fókalovaglással a leghíresebb szórakozóhely lett Csehország északnyugati részén.
A sör tiltott neve
2024. december 30.
A milk stout elnevezést mivel nem tejjel készült a sör betiltották, így aztán Angliában vagy „cream” vagy „sweet” stoutnak nevezik.
A belgák kedvence
Bármilyen meglepő, de Belgiumban az egyszerű Jupiler lager az ország legkelendőbb sörmárkája.
Oroszországi söreladások
2024. december 27.
Hiába bojkottálták a nagy nemzetközi cégek az orosz sörgyártást, az idei adatok már a volumen nővekedését mutatják.
Séta sörivóknak
2024. december 24.
Címkék:
kocsmajáró, sztori
A Rauchbier aromáját a készítéséhez használt különleges maláta adja, melyet bükkfahasábok lángja felett szárítanak. A füst beleivódik a malátába és ez különleges ízt ad ennek a sörtípusnak.
Jövőre nem habzik tovább
2024. december 23.
2025-től nem szolgálnak fel csapolt sört a német vonatok étkezőkocsijaiban, de azért még nyolcféle üvegesből választhat az utazó.
Az ízesített sörökről
2024. december 21.
Címkék:
sörkülönlegesség, sörtípusok
Akik évtizedeken keresztül, kizárólag ászok sört ittak gyanakvással szemlélik az egyre divatosabb ízesített söröket. Pedig ez a sörtípus a sörforradalom egyik lényeges újítása.
A téli sörökről
Téli sörök mindig is voltak, vannak és lesznek, még ha ilyen konkrét kategóriát nem is ismer a sörtudomány.
Sütemény ihlette sör
2024. december 19.
Címkék:
pastry ale, sörtípusok
A pastry ale egy sör, amelyhez ihletet a desszertekből, rágcsálnivalókból és cukorkákból szereznek a sörfőzők.
Kocsmanevek etimológiája
2024. december 18.
Minden tisztességes kocsmának van megvan a törzsvendégek által adott beceneve. Hát persze, hogy becézik, hiszen szeretik!
Előző
Keresés
