Történetek

Ne mutogass!

2025. február 16.
Ha az ember kocsmába jár, ne csodálkozzék, ha csúnyán beszélnek vele, vagy mint esetünkben, hogy kioktatják.

Kocsmai tolvajok

2025. február 15.
Címkék: kocsmai játékok
Az alkohol hatására mindenki megváltozik, gond csak akkor adódik, ha a rosszabbik énünk kerekedik felül.

Sörben úszó bárka

2025. február 14.
A belga sörfőzés elhíresülésének két alapvetően fontos eleme a trappista kolostorok sörfőzése és a különleges, spontán erjedésű sörök.

Szűretlenül nagyszerű

2025. február 13.
Címkék: IPA, szűretlen
A sörfőzés utolsó lépése a szűrés, melynek eredménye a hosszabb eltarthatósági idő, ennek viszont nagy ára van.

Amerikában is menő a sörhab

2025. február 12.
Címkék: csapolás, sörhab
Egészen a közelmúltig a sör habja inkább hibának, mint előnynek számított Amerikában, az idők azonban változnak.

České Budějovice és az amerikaiak

2025. február 9.
Több mint százéves névvita dúl a csehországi Budějovicében – német nevén Budweis-ben – működő sörgyár és az ugyancsak Budweiser nevet használó amerikai sörgyár között.

A csokis sör

2025. február 7.
Címkék: sörtípusok
A csokis sör karakterét a hozzáadott csokoládé vagy kakaó adja. Az alapsör lehet ale vagy lager,, de a legjobbak a célra a stoutok és a porterek.

Vakteszt

2025. február 6.
Arra, hogy nem ismernek fel, két egyforma sört nagyon nehéz magyarázatot találni.

A sörcsapda

2025. február 5.
A sörivó legnagyobb problémája, hogy hány sör iható meg anélkül, hogy a hazafelé vezető utat ne kelljen megszakítani.

Mi van a kosárban?

2025. február 2.
Címkék: sörszleng, szleng
Már megjelent egyszer egy sörös szlengszótárunk most néhány új kifejezéssel bővítjük a gyűjteményt.

Híres sörfőzők panteonja II.

2025. február 1.
Címkék: híres sörfőzők
Sorozatunkban Magyarország és a világ leghíresebb sörfőzőit szeretnénk bemutatni.

A törzsvendég

2025. január 29.
A kocsmák legmegbecsültebb vendégei a törzsvendégek, akik nélkül egy igazán jó kocsma el sem képzelhető.

A sörivók archetípusai

2025. január 28.
A sörivók számtalan típusa létezik, főleg amióta valódi választékból lehet válogatni.

Sör és hőmérséklet

2025. január 26.
Ritkán gondolunk arra, hogy a hőmérséklet finom ingadozása nagy hatással van egy sörre

Dobozba zárva

2025. január 24.
Ma van a dobozos sör világnapja, talán nem is illene ezen a napon a doboz hátrányairól beszélni...

A dobozos sör napja

2025. január 23.
Január huszonnegyedike lett a dobozos sör világnapja. A nagy napon egy kis sörösdoboz történelem.

Játék a szavakkal

2025. január 22.
A sörrajongók kezdik felismerni, hogy kedvenc sörfőzdéik nem biztos, hogy a függetlenség és a rendszerfelforgatás mintaképei, amiről korábban azt hitték.

Hamisítják az észak-koreai sört

2025. január 22.
Címkék: hamis a hab
Ki gondolná, hogy az észak-koreai sör olyan népszerű lett Kínában, hogy már hamisítják, hogy ki tudják elégíteni az igényeket.

Csehek, akik Londonban főznek sört

2025. január 20.
Petr Skocek Csehországból indult neki a világnak szerencsét próbálni. Londonban kötött ki, ahol eleinte teherautósofőrként dolgozott és talán meg is marad a volánnál, ha ízlik neki az angol sör.

A baltic porter ünnepnapja

2025. január 19.
Évek óta mindennek van ünnepnapja, miért pont a baltic porternek ne lenn?

Sörfőzde a morva borvidéken

2025. január 17.
A mikulovi Wild Creatures egy különleges cseh sörfőzde, amely a belga a lambic sörökre összpontosít.

Kis sörlexikon

2025. január 15.
Kislexikonunk előnye, hogy az okostelefonodon a kocsmába is magaddal viheted

Áldás a sörön

2025. január 13.
Címkék: babonák, középkor
A sörfőző mester minden egyes főzés előtt elhívatta a helyi papot – a hivatásos ördögűzőt – és megáldatta a sörfőzőüstöt.

Hibrid sörök

2025. január 11.
A legtöbb sört általában két nagy csoportba, az ászok és az ale sörök közé sorolják. De mi a helyzet azokkal, melyek feszegetik a két kategória határait?

Szélhámos Velorex-szel

2025. január 10.
Valamikor, még évekkel ezelőtt megfogadtam, hogy én aztán be nem teszem többé a lábamat az U dvou kočekbe.

Sörgyárak vs. sörfőzdék

2025. január 9.
Valóban nem számít, ha egy sörfőzdét eladnak egy nagyobb, többnyire multinacionális sörgyártónak?

Kocsmatöltelékből világsztár

2025. január 8.
Címkék: foci, sör
Az angolok 1966-ban, hathatós játékvezetői segítséggel nyertek hazai pályán világbajnokságot, de azóta komoly nemzetközi sikert nem ért el a válogatottjuk.

Ezek a fiatalok!

Világszerte egyre népszerűbbek az alkoholmentes sörök, részben a fiatalok megváltozott alkoholfogyasztási szokásainak köszönhetően.

Tesla életelixirje

2025. január 6.
Címkék: híres ivók, tudomány
A Tesla névvel először a csehszlovák orsós magnetofonomon találkoztam, így sokáig azt hittem, hogy Nikola Tesla cseh feltaláló.

A Světovar tündöklése és bukása

2025. január 5.
Az První plzeňský akciový pivovar 1913-ban kezdte meg a sörfőzést Světovar – németül Weltbrau – márkanéven.

Jimmy Carter emlékére

2025. január 2.
A tavaly december 29-én, százéves korában meghalt Jimmy Carter, az az amerikai elnök, aki 1978-ban visszaadta Magyarországnak a Szent Koronát.

Az Európai Parlament Sörklubja

2025. január 1.
Címkék: politika, sörkultúra
Gondolta volna, hogy az Európai Parlamentnek is van sörklubja? Ugye nem hitte volna?

Boldog új évet!

2024. december 31.
Címkék: szilveszter, újév
Nem könnyű értelmes magyarázatot találni arra, hogy miért érzik sokan úgy, hogy kötelező szilveszterkor jól berúgni.

Szecessziós sörfőzde

2024. december 31.
19. század második felében a teplicei kabaré zenével, tánccal, fókalovaglással a leghíresebb szórakozóhely lett Csehország északnyugati részén.

A sör tiltott neve

2024. december 30.
A milk stout elnevezést mivel nem tejjel készült a sör betiltották, így aztán Angliában vagy „cream” vagy „sweet” stoutnak nevezik.

A belgák kedvence

2024. december 28.
Címkék: belga, pils
Bármilyen meglepő, de Belgiumban az egyszerű Jupiler lager az ország legkelendőbb sörmárkája.

Oroszországi söreladások

2024. december 27.
Hiába bojkottálták a nagy nemzetközi cégek az orosz sörgyártást, az idei adatok már a volumen nővekedését mutatják.

Séta sörivóknak

2024. december 24.
Címkék: kocsmajáró, sztori
A Rauchbier aromáját a készítéséhez használt különleges maláta adja, melyet bükkfahasábok lángja felett szárítanak. A füst beleivódik a malátába és ez különleges ízt ad ennek a sörtípusnak.